Jump to content



Official ΦαγητοThread v2.0


astrolabos

Recommended Posts

Το υπολοιπο φαι ειναι στο ψυγειο :p

 

Οι αγκιναρες Ιερουσαλημ δεν ειναι.. ουτε αγκιναρες ουτε απο την Ιερουσαλημ :p Ειναι η ριζα ενος λουλουδιου συγγενικου με αυτο του ηλιοσπορου που παραγεται κυριως τη βορεια Αμερικη. Το ονομα Ιερουσαλημ βγηκε απο μια παρερμηνια του ιταλικου τους νομιζω ονοματος που μοιαζει με το Jerusalem. Και επειδη η γευση ειναι ιδια με την αγκιναρα (χωρις τη "στιφαδα" που σου αφηνει η δευτερη απο οτι ανακαλυψα), εμεινε. Στη Γερμανια τις λενε τοπιναμπουρ (κανουν και ποτο). Το προβλημα -και γιαυτο επαιξε μπλεξιμο οταν αρχισα να τις ψαχνω- ειναι οτι εδω στο ελλαντα ως ειθισται με αυτα τα περιεργα υλικα βγαινει μια μεταφραση για πολλα διαφορετικα ειδη. Υπαρχει μια ριζα που βγαινει στην Ικαρια και την Κυπρο, το κολοκασι που αναφερεται στο ελληνικο διαδυκτιο ως "κολοκασι ή αγκιναρα Ιερουσαλημ ή/και ταρο" το οποιο προφανως δεν ισχυει. Επισης υπαρχουν και οι κανκιοφολες οπως τις λενε στην Κερκυρα που δε καταλαβα αν τελικα εχουν σχεση. Αυτο εν τω μεταξυ ειναι δυνητικα επικινδυνο γιατι απο οτι διαβασα ενω οι αγκιναρες Ιερουσαλημ μπορουν να καταναλωθουν ωμες, το ωμο ταρο ειναι τοξικο (δημιουργει πετρες στα νεφρα, αλλου ειδα οτι καλο ειναι αν το καθαριζεις ωμο να φορας γαντια) - για τo κολοκασι δεν εχω βγαλει ακρη, αν ειναι οντως αλλη ποικιλια ταρο τοτε μαλλον ισχυει το ιδιο.

 

Το συμπερασμα ειναι οτι τωρα θελω να βρω μια συνταγη για ταρο γιατι νομιζοντας οτι ειναι το ιδιο πηρα μερικα και δε ξερω τι να τα κανω :p

  • Like 7
Link to comment
Share on other sites

Οριακά και μόνο λόγω των εορτών . . .  συγχωρείσαι !  :p

Το κοψίδι θέλει κάρβουνο!

Και όταν το κάρβουνο είναι δύσκολο, μονο αυτό μπορεί να το πλησιάσει !!!

 

Αποτέλεσμα εικόνας για Ηλεκτρική ψησταριά

 

Καλές γιορτές να έχουμε ! :D

 

  • Like 4
Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
×
×
  • Δημιουργία...

Important Information

Ο ιστότοπος theLab.gr χρησιμοποιεί cookies για να διασφαλίσει την καλύτερη εμπειρία σας κατά την περιήγηση. Μπορείτε να προσαρμόσετε τις ρυθμίσεις των cookies σας , διαφορετικά θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει για να συνεχίσετε.