Jump to content

AlexanderK

Premium Members
  • Posts

    1.417
  • Εγγραφή

  • Τελευταία Επίσκεψη

  • Ημέρες που κέρδισε

    3

Everything posted by AlexanderK

  1. AlexanderK

    Official ΦαγητοThread v2.0

    ρε παιδιά @karmen1983 @jax7480 βάλτε και μία συνταγή με τη ζύμη...! τρέξαν τα σάλια μου
  2. AlexanderK

    Μηχανή καφέ / άμεση αγορά

    Με γεια Χρυσόστομε. Καλούς καφέδες. εγώ εδώ και 3 χρόνια είμαι με Gaggia classic και μύλο graef. Ο καλύτερος βοηθός σε αυτές τις περιπτώσεις είναι η ζυγαριά με χρονόμετρο. Πίνω τουλάχιστον 2 διπλούς εσπρέσο καθημερινά. Δεν θα σχολιάσω την μηχανή (διότι γουστάρω να τα κάνω όλα μόνος και να παιδεύομαι... και είμαι λίγο κατά των, τα κάνω όλα με μία μηχανή) Θα σου πω 2 συμβουλές για τον καφέ. Έγω πάρει πολλά χαρμάνια και πολλές μάρκες. Από σούπερ μέχρι ψαχμένα μαγαζιά με καφέ και τιμές μέχρι 42 ευρώ το κιλό και και και.... Έχω βρει την γωνιά του καφέ στο κέντρο όπου έχω γίνει και φίλος με τον ιδιοκτήτη και παίρνω φρεσκοψημένο καφέ 18-23 ευρώ το κιλό. Παίζει μεγάλο ρόλο ο καφές να είναι φρεσκοψημένος αλλά και ποιοτικός. Ένας φρέσκος καφές δουλεύεται πολύ διαφορετικά (κόψιμο - χρόνος εκχύλισης) από ότι ένας που θα πάρεις από το σούπερ χωρίς να ξέρεις πότε έχει ψηθεί κλπ... Βρες ένα σωστό καφεκοπτείο και ψάξου... Και μάθε την μηχανή σου αφού έχει αρκετές ρυθμίσεις. Υπάρχει περίπτωση από καφέ σε καφέ να χρειαστεί να πειραματιστείς και να "πετάξεις" αρκετούς καφέδες μέχρι να καταλάβεις πως "δουλεύει". Ένας εμπειρικός κανόνας λέει - για αυτούς που θέλουν να παιδεύονται - για καλό διπλό εσπρέσσο... Όσο γραμμάρια καφέ χρησιμοποιήσεις (συνήθως 16-18gr) στα 30 secs θα πρέπει να έχεις την διπλάσια ποσότητα καφέ - συνήθως 40 gr. Δεν ξέρω αν η μηχανή σου δείχνει και χρόνο. Και κάτι το οποίο δεν συζητιέται πολύ...Σκέψου για φίλτρο νερού.. Όχι εμφιαλωμένο αλλά φίλτρο. Για πολλά χρόνια χρησιμοποιούσα κανάτα με φίλτρα μέχρι που τα χριστούγεννα μας έκαναν δώρο οι γονείς μου ένα φίλτρο νερού 5 σταδίων με όσμωση... Λες και πίνω άλλο καφέ. Θα μιλήσουμε και στο τηλέφωνο αυτές τις μέρες. Χαθήκαμε...
  3. AlexanderK

    Official ΦαγητοThread v2.0

    η συνταγή για τα brioche. Σπιτικά ψωμάκια burger Συνταγή | Άκης Πετρετζίκης AKISPETRETZIKIS.COM Σπιτικά ψωμάκια για burger από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξε χειροποίητα ψωμάκια για μπέργκερ και γεμίστε τα με τα μπιφτέκια της αρεσκείας σας! tip εκτός από τα 500 γρ αλεύρι που θέλει, στο τέλος αφού προσθέσω και το βούτυρο, επειδή βγαίνει αρκετά τσιχλωτή η ζύμη χρειάζεται να προσθέσεις ακόμα λίγο αλεύρι μέχρι να αρχίσει να σηκώνεται η ζύμη από τα τοιχώματα.
  4. AlexanderK

    AMD ZEN thread

    AMD 3rd Gen EPYC Milan 'EPYC 7543' CPU With 32 Cores & 3.7 GHz Boost Clocks Benchmarked, Faster Than Dual Intel Xeon Platinum CPUs WCCFTECH.COM New benchmarks of AMD's 3rd Gen EPYC Milan CPU, EPYC 7543, have leaked out showcasing faster performance than dual Intel Xeon Platinum CPUs. το λες και ξε***κωμα....! χαχα
  5. AlexanderK

    Official ΦαγητοThread v2.0

    η γυναίκα μου τα φτιάχνει και είναι πολύ αφράτα. τα έχει κάνει 4-5 φορές με απόλυτη επιτυχία. Νομίζω είναι του Άκη και έχει και κάποια tips. To απόγευμα θα της ζητήσω link και πληροφορίες. Η όλη διαδικασία παρασκευής - φούσκωμα - ψήσιμο περίπου 2.5 ώρες
  6. AlexanderK

    Official ΦαγητοThread v2.0

    Χθες το μενού είχε beer can burgers ξανά.... απλά χθες είχαμε και χειροποίητα brioche ψωμάκια.... μόλις βγήκαν από το φούρνο εικόνα από πάνω.... εικόνα από μέσα...
  7. AlexanderK

    Οι αγορές μας..!!

    η γεύση πως είναι; σαν ψητή; δεν βάζεις καθόλου λάδι; απλά τις βάζεις μέσα ; είχα δει κάτι παρόμοιο από το eshop αλλά πολύ φθηνότερο και το σκεφτόμουν. Βασικά η γυναίκα το κοίταζε....
  8. AlexanderK

    Οι αγορές μας..!!

    ναι για nas. Ξεκίνησα με την προτελευταία έκδοση freenas και τώρα έγινε truenas
  9. AlexanderK

    Official ΦαγητοThread v2.0

    Σήμερα το μενού είχε entrecote.... κατά την μάχη πρόλαβα αυτό...
  10. AlexanderK

    Οι αγορές μας..!!

    Στην ίδια φάση και εγώ. Ξεκίνησα με am1, μου άρεσαν πολύ οι δυνατότητες του και τώρα έχω ένα Xeon E3-1220v3 με 24 gb ram Και περιμένω άλλα 8 για να γεμίσει. Αν θες βάλε τα link από ebay που τα αγόρασες.
  11. εδώ και 4 χρόνια χρησιμοποιώ το βασικό της sonoff με 4 ευρώ περίπου το οποίο είναι συνδεδεμένο με ένα ρελέ φορτίου κάπου 15-16 ευρώ κόστος και έτσι ελέγχω τον θερμοσίφωνα Με λίγοτερο από 20 ευρώ. Χωρίς κανένα θέμα
  12. AlexanderK

    Οι αγορές μας..!!

    ο δίσκος μέσα είναι ironwold pro 10tb. τιμή κοντά στο 300 ευρώ. Κόστος αγοράς εξωτερικού 169€. Καλά μας βγήκε
  13. AlexanderK

    Οι αγορές μας..!!

    ήρθε και το BF
  14. AlexanderK

    Οι αγορές μας..!!

    αν θες δώσε και το λινκ μήπως το πάρω για την γυναίκα
  15. AlexanderK

    Δεν ποστάρει 8700Κ

    με άλλη μητρική ίδια συμπεριφορά; επεξεργαστής μου μυρίζει
  16. ποιο είναι το router? Μυτιλήνη είσαι;
  17. AlexanderK

    Official ΦαγητοThread v2.0

    πόσες ημέρες για dry aged?
  18. AlexanderK

    Official ΦαγητοThread v2.0

    Είπα σήμερα να παίξω με τα καινούργια μου εργαλεία... Μοσχαρίσια μπριζόλα κόντρα κόπηκε κομμάτια μαριναρίστηκε και έγινε σουβλάκι...1η προσπάθεια. Το αποτέλεσμα πολύ καλό...
  19. AlexanderK

    TRX40-E

    από την στιγμή που είναι ένα λειτουργικό EOL σημαίνει ότι έχει σταματήσει η υποστήριξη και αρχίζει σιγά σιγά να έχει θέματα ασφάλειας και για να χρησιμοποιηθεί σαν κύριο λειτουργικό. θα σου πρότεινα να βάλεις windows 7 σε ένα vm και να κάνει από εκεί την δουλειά σου. ή να ψάξεις αναβαθμισμένη έκδοση του συγκεκριμένου προγράμματος που να λειτουργεί με άλλα λειτουργικά. Αν επιτρέπεται ποιο πρόγραμμα είναι;
  20. AlexanderK

    TRX40-E

    για ποιο λόγο να βάλεις ένα λειτουργικό που είναι eol?
  21. για να βοηθήσω στο ερώτημα....
×
×
  • Δημιουργία...

Important Information

Ο ιστότοπος theLab.gr χρησιμοποιεί cookies για να διασφαλίσει την καλύτερη εμπειρία σας κατά την περιήγηση. Μπορείτε να προσαρμόσετε τις ρυθμίσεις των cookies σας , διαφορετικά θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει για να συνεχίσετε.