Jump to content

Thanoucos

Premium Members
  • Posts

    202
  • Εγγραφή

  • Τελευταία Επίσκεψη

Posts posted by Thanoucos

  1. Βασικα μου φαινονται οτι η καμερα δεν εχει εστιασει πουθενα, ειδικα στις 2 τελευταιες ή οτι ειναι κουνημενες αν και με 1/500 δυσκολο αυτο.

    Μάλλον κουνημένες είναι γιατί έτρεμαν λίγο τα χέρια μου από το κρύο.

    Η θερμοκρασία ήταν στους -5 και φυσούσε βοριάς.

  2. Μια βόλτα που έκανα τα Χριστούγεννα στην Λίμνη Πλαστήρα.
    Η λίμνη στην αρχή.
    SAM_7206_zpsb587a6b7.jpg

    Το χωριό Κερασιά.
    SAM_7186_zpsea16613b.jpg


    Και οι κορυφές του βουνού διπλά από το χωριό Kερασιά.

    SAM_7191_zps59f9a031.jpg


    Οι φωτογραφίες τραβηχτήκαν με Samsung NX1000.
    Όλα ήταν στο auto.

  3. Στη Ρόδο υπήρχε ( νομίζω έχει κλείσει ) ένα σαντουιτσάδικο που λεγόταν Cheese Steak (απέναντι από το Hondos Center, δίπλα από το PIzza Hut)...

     

    Από όσο θυμάμαι το είχε μια οικογένεια επαναπατρισμένων εξ Αμερικής Ελλήνων, το οποίο κρατούσαν και οικογενειακώς...

     

    Από όλα τα burgers που είχαμε φάει, για κάποιο λόγο είχα σκαλώσει στο  Philly  (εκ του Philadephia) CheeseSteak, εκ του οποίου και το όνομα του μαγαζιού.... 

     

    Για όσους δεν ξέρουν έιναι ένα σάντουιτς σε Ιταλικού τύπου μπαγκέτα ( roll ) με γέμιση από σωτέ κρεμμύδι, πιπεριά, μανιτάρια και

     

    ψιλοκομμένο μοσχαρίσιο κρέας (λεπτές φέτες από rib-eye συνήθως) με τυρί προβολόνε (παλιότερα, πλέον και με "American Cheese" όπως το λένε, ή και τυρί κρέμα π.χ. Cheese-Wiz)

     

    Τα μανιτάρια,οι πιπεριές και το κρεμμύδι εναλλάξ, μπορεί να μην υπάρχουν κατα τόπους/μαγαζιά/συνταγές, ή αλλού μπορούν να προσθέτουν και ketchup, οπότε προφανώς μπορεί να είναι custom ανάλογα με τις προτιμήσεις του καθενός....

     

    Στην Αθήνα, χρόνια το ονειρευόμουν, καθώς ήταν χορταστικό, εύγευστο και ζουμερό, αλλά αν εξαιρέσουμε  αυτό από το New York Sandwiches που έφαγα ( πιο στεγνό από αυτό που είχα δοκιμάσει και με διαφορετικό ψωμάκι ), δεν βρήκα κάπου αλλού αντίστοιχο....

     

    Το Juicy Burger στο Χολαργό το φτιάχνει και αυτό διαφορετικά (με στρογγυλό bagel ψωμάκι)...

     

     

    ....οπότε η λύση ήταν μία....να φτιάξω μόνος μου...

     

     

    Δεδομένου ότι τέτοιες ιδέες μου έρχονται πάντα ξαφνικά και στις πιο άκυρες ώρες...μοσχάρι δεν υπήρχε στο σπίτι, αλλά δεν πτοήθηκα...είπα να δοκιμάσω με κοτόπουλο...

     

    ...διαφορά μεγάλη στη γεύση, αλλά θα ακολουθήσουν και άλλα revisions, μιας και ακόμη είμαι στο beta....

     

     

    Το μόνο που έλειπε ήταν ένα φωμάκι και το κοντινότερο που μπορούσα να βρώ, άμεσα και γρήγορα ήταν μια μπαγκέτα, που ευτυχώς δεν ήταν θεόσκληρη και εσωτερικά ήταν αφράτη...

     

    Το τυρί επίσης που χρησιμοποίησα ήταν κάτι κοντινό στο μετσοβόνε ( το δικό μας προβολόνε ), ημίσκληρο καπνιστό Βερμίου...next time θα είμαι συνεπής στην συνταγή, αν δεν μου ταιριάξει στη γεύση...

     

     

     

    Οπότε κάπου εδώ θα σταματήσω τα λόγια, για να σας παρουσιάσω step-by-step την εκτέλεση του Athens Cheese-Chicken (βαφτίστηκε κιόλας...)

     

    ( γιαυτούς που πεινάνε πολύ, με κλίκ παίζει μεγαλύτερη φωτό που έχει μυρωδιά και γεύση επίσης....  :gyro:  )

     

    PhillyCheeseChicken01-th_zpsd8d7bf02.png

     

    PhillyCheeseChicken02-th_zps7828ccd8.png

     

    PhillyCheeseChicken03-th_zps456242db.png

     

    PhillyCheeseChicken04-th_zps82fef1f1.png

     

    PhillyCheeseChicken05-th_zps29409b05.png

     

    PhillyCheeseChicken06-th_zps35efd7a3.png

     

    PhillyCheeseChicken07-th_zps4233f8e6.png

     

    PhillyCheeseChicken08-th_zps759b5703.png

     

    PhillyCheeseChicken09-th_zps88f49f42.png

     

    PhillyCheeseChicken10-th_zps95889bfc.png

     

     

     

    'Αντε και καλή μας όρεξη....

     

     

     

    @Dolly, @LevelOne,@jax7480,@astrolabos,@karmen1983, @ΝTG

    Τι μου κανεις τωρα...

    Ζηλεψα.

    Παω να σε αντιγραψω.???

    • Like 1
×
×
  • Δημιουργία...

Important Information

Ο ιστότοπος theLab.gr χρησιμοποιεί cookies για να διασφαλίσει την καλύτερη εμπειρία σας κατά την περιήγηση. Μπορείτε να προσαρμόσετε τις ρυθμίσεις των cookies σας , διαφορετικά θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει για να συνεχίσετε.