μπαρμπεκιου και μαριναρισμα

[thejarbro]

τι γνωμη εχετε?

μαριναρουμε το κρεας ή όχι?

αν ναι πειτε συνταγες να γουστάρουμε

[dunkel_Stern]

Ανάλογα με την μαρινάδα, το κρέας κτλ...

 

Είναι διαφορετικό φαγητό το ένα με το άλλο, και κάθε φορά που ακούω την μ@λακία πως η μαρινάδα χαλάει την γεύση του κρέατος, θέλω να ρίξω μπουκέτο στα μούτρα... Όταν τρως συνέχεια χωρίς μαρινάδα, δεν θα χάσεις τίποτα αν φας διαφορετικό φαγητό.

[thejarbro]

δε μπορώ πλέον να ψήσω χωρίς να βάλω μουστάρδα σε χοιρινο/κοτοπουλο

 

[GeorgeVasil]

Αν το κρεας ειναι ακριβο προφανως και δεν θα το χαλασεις με μαριναδα.

 

Αναλογα τις ορεξεις μου ειμαι και εγω.

 

Συνηθως plain...αλατι πιπερι ριγανη.