Σήμερα ετοίμασα παντζαροσαλάτα για αύριο που έχω και τραπέζι και μερικά ντακουλάκια για να φάω. Υγιεινη διατροφή αυτές τις μέρες
1 κιλό γιαούρτι
Σκελίδες σκόρδο όσες θέλετε και ανάλογα πόσο έντονη γεύση θέλετε (εγώ βγαζω την πράσινη ριζούλα απο μέσα μην μυρίζουμε για καμια δεκαριά μερες )
Τις λιώνουμε και μπλουμ στο γιαούρτι
Παντζάρια ολόκληρα βρασμένα (περίπου 12-13) κομμένα σε κυβάκια
Σε μπωλ λίγο λαδάκι, αλάτι κατα βούληση και ξυδάκι. Καλό ανακάτεμα και μπλουμ και αυτά στο γιαουρτοσκόρδιον
Ανακάτεμα καλό
Για το τέλος καρύδιαααααααα
Ψυγείο και πιάσε μερικές τομάτες
μοτσαρέλα κανεις;
Στρώση τομάτας, μοτσαρέλας πάνω σε εφτάζυμα κρητικά παξιμαδάκια
Λάδι και φρέσκια ρίγανη :yes2:
Καλά ήτανε