ennia
-
Posts
1.647 -
Εγγραφή
-
Τελευταία Επίσκεψη
Content Type
Forums
Ειδήσεις
Reviews
Αγγελίες
Blogs
Gallery
Posts posted by ennia
-
-
TARESSO BRAZILεντελώς διαφορετική συμπεριφοράin 19gr out 33gr σε 32sec εκχύλισης.η ροη του καφε που εβγαινε ήταν πολυ μικρότερη σε σχ'εση με τους άλλους 2 (COLUMBIA, TIGRATO)μάλλον είναι περισσότερο ψιλοκομμένος.
-
εφτιαξα σημερα trigato και columbia. oπρωτος έχει πολλες οξύτητες και στην επιγευση δεν μου αρεσε καθολου. 18γρ σε 56γρ 24δευτερ.
ο δευτερος είναι πιο κοντα στα γουστα μου..... αν και η εκχυλιση δεν ηταν η ιδανικη και εκτος απο την κεντρικη ροη έτρεχε και απο διπλα. 18γρ σε 55γρ 24 δευτερ
-
1
-
-
Τώρα πήρα τόσο για δοκιμή.
-
1
-
-
Ήρθαν και τα πρώτα καφεδάκια..... Δυστυχώς τα πήρα αλεσμένα γιατί δεν έχω μύλο.
Ελπίζω να μην έχασα πολύ......
-
3
-
-
οσο περνάει ο καιρός γινεται καλύτερος. το θεμα τωρα ειναι να κόψω τη ζάχαρη, γιατι βαζω 2 κουταλιες τις σουπας
-
2
-
2
-
-
Serco Monaco18γρ σε 55γρ. Με 27' εκχύλιση.
-
3
-
-
Outer Range (TV Series 2022– ) - IMDb
WWW.IMDB.COM
Outer Range: Created by Brian Watkins. With Josh Brolin, Imogen Poots, Lili Taylor, Tom Pelphrey. A rancher fighting for his land and family discovers an unfathomable mystery at the edge of...αν και δεν ειμαι φαν της επιστημονικής φαντασίας αυτο με κράτησε. ίσως επειδή το έβλεπα απο το amazon prime ενα επεισόδιο κάθε βραδυ πριν κοιμηθώ. 7/10
Treadstone (TV Series 2019) - IMDb
WWW.IMDB.COM
Treadstone: Created by Tim Kring. With Jeremy Irvine, Tracy Ifeachor, Omar Metwally, Han Hyo-joo. Having created super-spy Jason Bourne, the Treadstone project turns its attention on a new...μας διηγείται το πως δημιουργήθηκαν οι πράκτορες όπως ο Jason Bourne απο τις ομώνυμες ταινίες. 8,5/10
-
2
-
-
Ταυτόχρονα πατάω κουμπί και χρονόμετρο.... χαχαχχα. Ούτε δέκατο δεν χάνω....
-
2
-
-
Μετά από ένα μήνα σχεδόν που έχω τη μηχανή σήμερα ήπια καφέ που να με ευχαριστεί σε άρωμα και γεύση.
Μετά τις τελευταίες ρυθμίσεις που έκανα με την ποσότητα της ροής του νερού.
Τόσο καιρό έπινα ένα νεροζουμι καμμένο και δεν ήξερα τι μου φταίει.
Με τον καφέ που έχω ήδη κομμένο στα 14-18γρ καφέ μου έβγαλε 40-44 γρ ροφήματος. Και χρόνος 25-30δευτ.
Το δείγμα είναι μικρό 3 καφέδες πρόλαβα να βγάλω.
Πιστεύω όμως ότι είμαι κοντά στο να τη φέρω στα μέτρα μου.
-
4
-
-
20 λεπτά πριν, το μέλος zampONakiaskiou έγραψε:
18gr in 86gr out πλησιάζεις αναλογία 1/5...
Αυτό σημαίνει ότι θέλεις πιο λεπτό κόψιμο ΚΑΙ καλύτερο πάτημα. Στο βίντεο είναι εμφανές πως έχεις και channeling αλλά αυτό να διορθωθεί εντελώς με το συγκεκριμένο εξοπλισμό είναι δύσκολο.
Βέβαια αν σε ικανοποιεί το ρόφημα πάω πάσο.
ΑΣΕ τις αυτόματες ρυθμίσεις για την εκχύλιση στην άκρη. Ετσι κι αλλιως κάθε φορά που αλλάζεις ποικιλία, ο καφές έχει μπαγιατέψει και δε ξέρω γω τι άλλο η εκχύλιση θα είναι διαφορετική. Αντε ξανά μανά να παίζεις με κουμπιά και φωτάκια να αναβοσβήνουν για να ρυθμίσεις τι νερό θα βγάλει η μηχανή...
Που κι αυτό σταθερό δεν είναι.. Ασε τη μηχανη να τρέξει μόνο της νερό 2-3 φορές και θα δείς ότι τα γραμμάρια που θα βγάλει θα είναι διαφορετικά και τις 3 φορές...
Βρες σταθερό πάτημα με το tamper και παίξε μόνο με το κόψιμο για αρχή. 2 πατήματα θα κάνεις... Σταρτ και ξανά μανά στοπ στα 28 δεύτερα από τη στιγμή που ξεκινάει η μηχανή, βλέπεις γραμμάρια και αλλάζεις πάλι το κόψιμο μέχρι που να βρεις την αναλογία που σε ικανοποιεί..
τωρα που αρχίζω και καταλαβαινω τι γίνεται θα το βρω πιστευω.
το μονο που δεν καταλαβα από όσα μου εγράψες ειναι το "channeling".
1 ώρα πριν, το μέλος giorgos2187 έγραψε:Αν θυμαμαι καλα, φτιαχνεις καφε κανονικα. Αλλα δεν κλικαρεις το κουμπι, το κρατας πατημενο για οσο χρονο θελεις. Και μολις το ελευθερωσεις, αυτο αποθηκευει το χρονο που το ειχες πατημενο.
Επίσης, δεν ξέρω τι θα καταλάβεις, αλλά σου παραθέτω και μια φωτό από το δικό μου κόψιμο, στο μύλο του μαγαζιού μας. Τώρα το νούμερο είναι στο 6,5 αλλά μύλος από μύλο διαφέρει πολύ, μη το λαμβάνεις υπόψη.
νομιζω οι δικοι μου ειναι πιο ψιλοκομμένοι. αρκετά κιόλας
-
1
-
-
αυτο ειναι. κρατας πατημενο με σκετο νερο. και εκει που το αφηνεις αποθηκευει τη ρυθμιση.
σημάδεψα μια κουπα στα 40μλ νερο και οταν τα εφτασα αφησα.
Υ.Γ. αν βγαλεις καφε με αυτη τη ρυθμιση τοτε ο καφες θα ειναι ο μισος απο οτι βγαινει το νερο μονο του.
οποτε εβαλα 18γρ καφε και εκανα παλι τη διαδικασια. και σταματησα στο σημαδι της κουπας.
-
19 λεπτά πριν, το μέλος giorgos2187 έγραψε:
Εχεις ρυθμισει τους χρονους εκχυλισης; Περιεργο μου φαινεται, εμενα βγαζει αρκετα λιγοτερο. Γυρω στα 40 ml. Δεν κανεις ενα ρισετ, και μετα να ρυθμισεις τους χρονους εκχυλισης και στα 2 κουμπακια;
πως ρυθμίζονται αυτά? δεν το βρίσκω στο βιβλιο..... θα βαλω κανα βιντεακι youtube να δω.
5 λεπτά πριν, το μέλος BloodMage έγραψε:δεν μας ζαλιζεις καθολου
Στο βιντεο που μας εχεις ανεβασει τοσο σου ετρεξε σαν ποσοτητα? 86?
καλα καταλαβα οτι τρεχει γρηγορα
και στο βιντεο τόσο τρέχει ναι....
-
καλημέρα και συγγνώμη που σας πρίζω αυτές τις μέρες αλλά έχω απορίες.
dedica ec 685. απο 18γρ καφε μου βγαζει 86γρ καφέ. (στο αυτόματο η μηχανη. δεν την σταματαω μονος μου.) το ιδιο γίνεται και με τα pods, από 7 γρ στη μονή δόση βγαζει 36+ ζουμι.μηπως γίνεται κατι με τις ρυθμίσεις? έχω τη θερμακρασία του νερου στο φουλ και τη σκληρότητα στη μεση. (νερο βικο.)
-
1
-
-
18gr χώρεσαν ανετα στο bottomless portafilter. κουμπωσε ανετα δεν το πατησα με το tamper απλα το εστρωσα με το στρογγυλο.
-
2
-
-
Δεν είχα χρόνο να κάνω πολλές δοκιμές. 16-17 άνετα. Χωρίς δυσκολία στο κούμπωμα. Αύριο θα δοκιμάσω με παραπάνω ποσότητα.
Έχω και ένα βιντεάκι αλλά δεν μου το ανεβάζει. Θα προσπαθήσω πάλι μετά.
Video: Buttomless portafilter
Η εκχύλιση διαρκεί 30-35 sec.
Είναι καφές από καφεκοπτειο. Για να ρίξω το χρόνο εκχύλισης στα 25-28sec. Πρέπει να κόψω πιο ψιλό τον καφέ ή πιο χοντρό?
-
Ήρθαν και τα καλουδια.
Πάντως για να βρεις το 100% της μηχανής - καφέ θέλει πολύ ψάξιμο και πολύ χρήμα.
-
2
-
-
Έχω παραγγείλει και εγώ bottomless. Θα περιμένω να έρθει και βλέπουμε ξανά.
Αφού μπλέξαμε.... Ένας μύλος χρειάζεται.
-
1
-
-
Πήγα σε μαγαζί γνωστού.
Του λέω έχω την τάδε μηχανή θέλω να μου κόψεις καφέ.
Άσε μου λέει ξέρω. 8€ ο καφές και δεν τον πέρναγε η μηχανή με τίποτα. (Μάλλον ήταν πολύ ψιλοκομμένος)
Ξανά πάω του λέω δεν τον περνάει η μηχανή μου κόβει μια ποσότητα με ένα δόντι πιο χοντρό και μια ποσότητα με 2 δόντια που χοντρό. Και με τα 2 δόντια πιο χοντρό έκανε κοντά στα 40 δευτερόλεπτα εκχύλιση.
Λέω κοντευουμε.... Πάω πάλι και του λέω πιο χοντρό ακόμα αλλά δεν θυμόταν τι είχαμε κόψει και άλλαξε και μηχανή κοψιματος. Και καβάλησα με πάλι το 1 λεπτό και.... Εκχύλιση.
Κόψαμε άλλες 3-4 φορές το αποτέλεσμα δεν το βρήκαμε ποτέ.
Υ.Γ. το μόνο θετικό είναι ότι ο άνθρωπος δεν μου έπαιρνε λεφτά μέχρι να τό βρούμε.
-
καλημερα,
ακομα δεν εχω καταφέρει να κόψω καφε απο καφεκοπτείο και να πάρω το αποτέλεσμα που πρέπει... δηλ. 25-28 δευτ εκχύλιση. συνεχέια είμαι πολύ πάνω απο 30. ουτε σε έτοιμο πχ lavazza rosa.
delonghi dedica ec685.
όσοι πάτε και κόβετε έξω τι νούμερο στον κόφτη βάζουν?
-
έχεις μετρήσει πόσα δευτερόλεπτα κάνει εκχύλιση τον καφέ απο την ώρα που πατα΄ς το κουμπί για διπλο εσπρέσσο μέχρι να σταματήσει ?
εμένα με τον lavazza rosa 35 δευτ. και με καφέ απο καφεκοπτείο μετα από 2-3 δοκιμές με διαφορετικά κοψίματα 30 δευτ.
ισχύει ότι το ιδανικό ειναι απο 25-28 δευτ?
-
pare adoro το μπλε για ζεστο
-
Μιξερακι.
-
1
-
-
Την πρώτη φορά άφησες να τρέξει πολύ νερό από το ακροφύσιο του ατμού.? Εγώ άδειασα σχεδόν όλο το δοχείο.
Μήπως είναι προεπιλογή να γίνει αυτό και αν δεν το κάνεις βγάζει το σφάλμα?
-
Θα σου έλεγα να κοιταγες στο βιβλιαράκι να δεις τι σημαίνει όταν αναβοσβηνουν τα συγκεκριμένα λαμπάκια.
Πάντως εγώ έχω βγάλει πολλές φορές χωρίς εκτόνωση χωρίς πρόβλημα.
Ποια τηλεοπτική σειρά παρακολουθείτε 2.0 (TVLab)
In Off topic
πολύ καλή αν και ξερεις απο πριν τι θα γίνει....