Tomahawk

Επόμενη παραγγελία La Minita El Conquistador Finca El Quizarra La Planada Herbazu Yirgacheffe και Estate Espresso Blend Danesi για τον father που του αρέσουν οι "ιταλικοί", για τον danesi έχω διαβάσει καλά λόγια, θα δούμε τι κάνει και το estate blend.

Ορειχάλκινο boiler και grouphead είναι το κυριότερο πλεονέκτημα, το οποίο σημαίνει θερμοκρασιακή σταθερότητα, ποιοτικότερο νερό οπότε και ποιοτικότερος και γευστικότερος καφές. Το μανόμετρο βοηθάει να βλέπεις και την πίεση άρα και την πραγματική κατάσταση της εκχύλισης, της αντλίας και γενικά της καφετιέρας. Αλουμινένιο boiler ειναι απλά απαγορευτικό για εμένα. Απλά δες ανοιγμένα boiler απο gaggia classic / baby για να καταλάβεις το επίπεδο της διάβρωσης το οποίο οδηγεί σε ένα τελείως αλλοιωμένο γευστικό προφίλ. Πίνοντας το pianeta blend στην gaggia (με ims shower screen και αλλαγμένο ορειχάλκινο grouphead και στη lelit νομίζω πως πίνω τελείως διαφορετικό καφέ.

Το κυριότερο για να μαθαίνεις τη σωστή τεχνική. Τη ροή όμως πρέπει να τη βλέπεις κάθε φορά που αλλάζεις καφέ και πρέπει να βρεις το κόψιμο και το πάτημα που χρειάζεται. Απο εκεί και έπειτα συνήθως χρειάζεσαι γυμνό pf αν θες να παίξεις με καλαθάκια γιατί στο εργοστασιακό δε χωράει το τριπλό κλπ. Επίσης η κρεμα του καφέ, το καϊμάκι, πέφτει ατόφιο χωρίς να περνάει απο κανάλια κλπ αλλα αυτό μικρή σημασία έχει.

Δεν παρεξηγήθηκα Εννοείται πως με το άλλο φτιάχνω καφέ μέχρι να δω τι θα γίνει με το γυμνό.

Ω τι μου 'πε!!! Πιο πολύ για το γούστο το ήθελα. Επειδή και στη gaggia baby χρησιμοποιώ μονο το bottomless δεν είχα ποτέ πρόβλημα. Στης lelit είναι αστοχία καθαρά.

Το funnel του SJ είναι custom λύση που δούλεψε άψογα (με κόστος αγοράς 13-14€) και δεν είναι το αυθεντικό της Mazzer καθώς είναι πανάκριβο. Έχω ένα θέμα με το bottomless portafilter κάθως τα αυτάκια είναι πιο λεπτά σε πάχος και δεν εφαρμόζει σωστά σε φλάντζα/grouphead, εν αναμονή απάντησης του καταστήματος να δούμε τι θα γίνει. Εαν εξαιρέσουμε το 57mm grouphead/portafilter που είναι μεγάλος περιορισμός και κομπλέξισμός της Lelit η μηχανή ήταν τρελή αναβάθμιση μπροστά στη Gaggia Baby.

Wizard δε μπορώ να καταλάβω γιατί συνέχεια πας αλλού τη συζήτηση. Σου παραθετω το επίσημο γυρολόγιο, αν έκανες τον κόπο να το δεις προσεκτικά θα έβλεπες πως σε πολλούς γύρους ο Marquez κάνει καλύτερους χρόνους. Επίσημα στοιχεία, απλά επιχειρήματα. Που του γλύστραγε το λάστιχο που σε άπειρες στροφές έβγαινε με drift και παρ'όλα αυτά συνέχιζε σε χρόνους καλύτερους πολλές φορές απο του Lorenzo; Όταν γράφω "στο ρελαντί" εννοώ πως πήγαινε αρκετά πιο αργά απ'ότι μπορούσε, δε πιστεύα πως θα το έπαιρνες και αυτό κυριολεκτικά. Καμία προσπέραση, 30 γύρους στην ουρά του αυτός που έχει "φάει" με τις προσπεράσεις του ουκ ολίγους αναβάτες, πχ. Pedrosa Aragon 2013, στις προσπάθειες του αυτές. Φυσικά το πιο πρόσφατο παράδειγμα επιθετικότατης οδήγησης είναι με τον Rossi. Ο Lorenzo είναι τόσο απροσάρμοστος που και στην απονομή στη Valencia έφυγε και τον μάζεψαν άρον άρον. Όσο για τις αερολογίες που λέω παραθέτω και το άρθρο του crash που είναι ακόμη πιο valid απο του διατσίδη. Διάβασε τις πρώτες γραμμές. http://www.crash.net/motogp/news/225017/1/marquez-pedrosa-no-spanish-title-conspiracy.html Κανείς δε πιστεύω να περίμενε κάτι καλύτερο απο το Rossi ξεκινώντας απο τη τελευταία θέση. 4ος ήταν η καλύτερη δυνατή.

Επειδή μαζί μιλάμε χώρια καταλαβαινόμαστε. Σου παραθέτω το επίσημο χθεσινό γυρολόγιο που φαίνονται όλα ξεκάθαρα και εσύ μου γράφεις για την επόμενη μέρα με τελείως διαφορετικά ελαστικά, σε επίσημο test με όλα απο το 0 εφόσον δεν υπάρχουν στοιχεία. Άλλη διάμετρος, άλλα ελαστικά = τελείως διαφορετικά μηχανάκια.

http://www.motograndprix.gr/content.aspx?id=21296 Το γυρολόγιο δε το παρέθεσα για να ασχοληθούμε με το 1.30 και 1.31 αλλα με τους σταθερά καλύτερους χρόνους του marquez στο "ρελαντί", αφου δε πίεσε ούτε στιγμή. Για να "αποδείξουν αυτά που λένε" θα πρέπει να δώσει τις τηλεμετρίες η Honda, για να δούμε αν πήγαινε στο maximum ο Marquez, οπως θα έπρεπε να δώσει τη τηλεμετρία για να φανεί ξεκάθαρα αν πάτησε το ποδόφρενο του Marquez ο Rossi όπως ισχυρίζονται...

Πως; 30 γύρους απο πίσω του ο Marquez, ποιος ο Marquez, σε απόσταση αναπνοής και δεν προσπάθησε τη παραμικρή προσπέραση. Δεν πίεσε ούτε στο ελάχιστο. Δείτε παρακάτω τα γυρολόγια τους για να καταλάβετε πόσο χαλαρά πήγαινε ο Marquez για να μείνει απλά απο πίσω του και να τον προστατέψει αν χρειαστεί, όπως έγινε όταν πήγε να τους ξεφτυλίσει ο Pedrosa. http://resources.motogp.com/files/results/2015/VAL/MotoGP/RAC/analysisbylap.pdf?v1_8ee23d4a Όπως είπε και ο ίδιος ο Lorenzo απροκάλυπτα "«Ήξεραν τι παιζόταν. Το γεγονός ότι είναι Ισπανοί με βοήθησε, γιατί σίγουρα σε άλλον αγώνα θα επιχειρούσαν προσπεράσεις, κάτι που δεν έκαναν σήμερα»."

Το βλεπω από το motogp.com και συνέχεια αλλάζουν κάμερες ή χαμηλωνουν τον ήχο για να μην ακούγεται το κραξιμο.

Υπέρτατη ξεφτιλα... 30 γύρους από πίσω του ο marquez και ούτε μια προσπέραση... Το τσιρακι έκανε καλή δουλειά. Ο pedrosa τους ξεβρακωσε, μπράβο του.

Lelit PL41EM in da house. Χρειάζεται φλάντζα και θα πάρω και το bottomless portafilter, το μόνο που με χαλάει είναι το 57αρι pf που δε σου δίνει επιλόγες για extra όπως τριπλό καλάθι κλπ... Με Lelit, Mazzer SJ και Artemis A2001 έχω κλείσει απο εξοπλισμό για λίγο καιρό!

Δεν είπε κανείς πως ο Rossi ήταν ταχύτερος και δεν είναι αυτό το θέμα μας. Ο καθένας θα έπρεπε να κάνει τον αγώνα του και δε θα έπρεπε ο marquez να έχει σα στόχο και σκοπό να καθυστερεί τον rossi. Εδώ ενα video με μια μικρή ανάλυση https://www.facebook.com/LojaRS1/videos/948801731860691/

Κολλάς σε πρόσωπα και σε κολλημένους και μη και δε μπορώ να το καταλάβω. Δεν αναφέρθηκε νομίζω κανείς στο αν ο Rossi ήταν ταχύτερος του Marquez, προφανώς ο Marquez για να προσπέρασε τόσες φορές είχε πιο γρήγορο ρυθμό. Το θέμα είναι πως χρησιμοποίησε αυτό το πλεονέκτημα για να για να δημιουργήσει προβλήματα στον Rossi, δεν έκανε απλά τον αγώνα του.

Το "μία ταχύτητα κάτω" ήταν μεταφορικό, δε μπορώ να καταλάβω πως το εξέλαβες κυριολεκτικά. Πέρα απο το οτι παρακολουθώ μηχανοκίνητο 15 χρόνια, το οτι έχω συμμετάσχει σε αρκετά trackdays και με αργούς και με γρήγορους αναβάτες, αυτές τις μέρες είχα αρκετές συζητήσεις με φίλο ο οποίος είναι πρωταθλητής στην Ελλάδα και συμφωνούσε σε αυτά που γράφω παραπάνω. Τέλος πάντων, αρκετά με το βιογραφικό μου, θα δούμε τι θα γίνει στη Βαλένθια.

Η οδήγηση που μπορείς να δεις στο video που παρέθεσα, και σε άλλα μεγαλύτερης διάρκειας σίγουρα δεν είναι σε ρυθμό διεκδίκησης θέσης / νίκης. Κανένας αναβάτης δεν σκοτώνεται να κάνει προσπέραση και μετά καπάκι σε έξοδο είτε είσοδο δε πάει με μια ταχύτητα κάτω ή ρίχνει άγκυρες. Μόλις προσπεράσεις κοιτάς απλά να κρατήσεις τον καλύτερο ρυθμό που μπορείς για να χτίσεις μια διαφορά και να κυνηγήσεις, εάν μπορείς τον επόμενο αναβάτη. και σίγουρα ο Marquez δεν είναι αναβάτης που έχει ασταθή ρυθμό ή δε ξέρει να οδηγήσει.

Ο ισχυρισμός του Marquez πως του πάτησε τον λεβιέ είναι αστείος καθώς αυτό απλά δεν γίνεται και η κίνηση του ποδιού του Rossi είναι ξεκάθαρη. Φαίνεται και απο το slow motion video πως η κίνηση γίνεται απο τον Marquez που παρ'ότι είναι στην εξωτερική ανοίγει το γκάζι και χτυπάει στον Rossi, ο οποίος με τη σειρά του σηκώνει το πόδι του γιατί πέφτει πάνω στο γόνατο του με το κράνος.

Έτσι όπως έγινε θα το χάσει το πρωτάθλημα εκτός κι αν πέσει ο lorenzo. Απόδειχθηκε ξεκάθαρα τις επόμενες ώρες και μέρες πως ήταν όλο στημένο. O Lorenzo μπουκαρε στη race direction όταν έβγαζαν την απόφαση και φωναζε να ακυρωθεί ο Rossi και τον πεταξαν έξω, λες και τον επιρρεάζει κάπου όλο αυτό. Δε πιστεύω πως ο Rossi έχει δείξει ποτέ αλλαζονική συμπεριφορά, και θα κρατήσω 2 φράσεις, απο Pedrosa και Michael Laverty. "Τον έλεγχο τον έχει αυτός που είναι στην εσωτερική" - Pedrosa "Marc broke the unwritten rule, always RESPECT those fighting for a Championship when you're not." - Laverty Και δυο όμορφα videos... Τα ξεφτιλίκια του Lorenzo και η βρώμικη οδήγηση του Marquez, σκοτώνομαι να σε περάσω και μετά κόβω όπου βρω για να σε κόψω. http://www.dailymotion.com/video/x3bgif1_motogp-sepang-2015-scontro-rossi-marquez-l-onboard-camera-di-marc_news

Να πω κι εγώ τη γνώμη μου... Αήδια η κίνηση ποιου; Εαν μιλάς για τη πτώση του Marquez... Δες το video της επαφής σε αργή κίνηση και θα δεις πως ο Marquez τον βρίσκει με το κράνος στη ξύστρα με δύναμη γι αυτό κουνάει και το πόδι ο Rossi. Δεν του κλώτσησε το μηχανάκι, ούτε το μαρσπιέ ή οτιδήποτε. Αηδία είναι η παράγκα που έστησε η ισπανοκρατούμενη Dorna και τα δυο ισπανάκια για να κόψει ο MM τον Rossi μπας και πάρει το πρωτάθλημα ο γλειφιτζουράκιας. Ο Rossi το είπε στη συνέντευξη τύπου, αλλα τώρα φάνηκε ξεκάθαρα η πρόθεση τους. Δε μπορείς να βγαίνεις εσύ απο τη στροφή και στην είσοδο να κόβεις με πρόθεση να μειώσει ο άλλος το ρυθμό του ή να πέσει πάνω σου και να βγείτε παρεούλα. Αντίθετα στο πέρασμα του Lorenzo μόνο χαλί δε το έστρωσε.

Pianetta Blend πάρα πολύ καλό, σχεδόν ίδιο με το Anastazio απο Valcafe αλλα πιο σοκολατένιο.

Για όποιον έχει fb... WorldSBK https://www.facebook.com/WorldSBK/videos/vb.306827119031/10153266229844032/?type=2&theater

Κι εγώ είχα προβλήματα με τη παραγγελία μου απο το coffee world. Καθυστέρησαν κάποιες μέρες την αποστολή περισσότερο απ' όσο έπρεπε και απέστειλαν επίσης τη παραγγελία ελλειπή. Lucaffe πως είναι; Τον σκέφτομαι για τον πατέρα μου που θέλει δυνατούς σε γεύση καφέδες. Στο τέλος της βδομάδας θα πάρω το Pianeta blend να το δοκιμάσω και σκέφτομαι τον Dimello 90%. Γενικά αν έχετε υπόψιν καφέδες της ιταλικής σχολής 90%+ arabica feel free να μου τους αναφέρετε! Έχει φάει και ένα κόλλημα με έναν freddo που είχε πιει στη παραλία στους Αγ. Θεοδώρους πριν 4-5 χρόνια και του άρεσε απίστευτα αλλα τότε που μυαλό να ρωτήσει τι καφές είναι... Ακόμη σε αναζήτηση αυτού του καφέ είμαστε, γιατί λεει ακόμη και όταν είχαν λιώσει σχεδόν όλα τα παγάκια ο καφές παρέμενε δυνατός και γευστικός. Τρέχα γύρευε!