spH3RiCal

Δε πηρατε τη σαλατα με το καροτο και την παπρικα? Πολυ καλο μαγαζι οντως.

Το υπολοιπο φαι ειναι στο ψυγειο

Οι αγκιναρες Ιερουσαλημ δεν ειναι.. ουτε αγκιναρες ουτε απο την Ιερουσαλημ Ειναι η ριζα ενος λουλουδιου συγγενικου με αυτο του ηλιοσπορου που παραγεται κυριως τη βορεια Αμερικη. Το ονομα Ιερουσαλημ βγηκε απο μια παρερμηνια του ιταλικου τους νομιζω ονοματος που μοιαζει με το Jerusalem. Και επειδη η γευση ειναι ιδια με την αγκιναρα (χωρις τη "στιφαδα" που σου αφηνει η δευτερη απο οτι ανακαλυψα), εμεινε. Στη Γερμανια τις λενε τοπιναμπουρ (κανουν και ποτο). Το προβλημα -και γιαυτο επαιξε μπλεξιμο οταν αρχισα να τις ψαχνω- ειναι οτι εδω στο ελλαντα ως ειθισται με αυτα τα περιεργα υλικα βγαινει μια μεταφραση για πολλα διαφορετικα ειδη. Υπαρχει μια ριζα που βγαινει στην Ικαρια και την Κυπρο, το κολοκασι που αναφερεται στο ελληνικο διαδυκτιο ως "κολοκασι ή αγκιναρα Ιερουσαλημ ή/και ταρο" το οποιο προφανως δεν ισχυει. Επισης υπαρχουν και οι κανκιοφολες οπως τις λενε στην Κερκυρα που δε καταλαβα αν τελικα εχουν σχεση. Αυτο εν τω μεταξυ ειναι δυνητικα επικινδυνο γιατι απο οτι διαβασα ενω οι αγκιναρες Ιερουσαλημ μπορουν να καταναλωθουν ωμες, το ωμο ταρο ειναι τοξικο (δημιουργει πετρες στα νεφρα, αλλου ειδα οτι καλο ειναι αν το καθαριζεις ωμο να φορας γαντια) - για τo κολοκασι δεν εχω βγαλει ακρη, αν ειναι οντως αλλη ποικιλια ταρο τοτε μαλλον ισχυει το ιδιο.

Το συμπερασμα ειναι οτι τωρα θελω να βρω μια συνταγη για ταρο γιατι νομιζοντας οτι ειναι το ιδιο πηρα μερικα και δε ξερω τι να τα κανω

Εδω και μιαμιση εβδομαδα και μετα απο πολλα χιλιομετρα και μαγαζια βρηκα τελικα εναν που ηξερε τι ειναι οι αγκιναρες Ιερουσαλημ που εψαχνα, και ο οποιος μου ειπε οτι δε παιζει να βρω Ελλαδα. Κι επειδη οταν μου λενε δε προκειται να βρεις το ταδε υλικο κατι δε μου παει καλα, εχουμε και λεμε:

Ραβιολι με παπια, καστανο, σχοινοπρασο και σαλτσα απο αγκιναρες Ιερουσαλημ

Σημερα ο εκτυπωτης της δουλειας αποφασισε να κανει αυτο

Ειναι ενας Xerox 6125 κοντα 10 χρονων και ειχε βγαλει εδω και λιγο καιρο οτι χρειαζεται οσονουπω imaging unit.  Εφτασε τελικα αυτη η ωρα? Παιζει κανενα quick fix η μπα?

Για καινουριο unit δε το συζηταω, δεν αξιζει.

Κι εδω ερχομαι στο στο 2ο ερωτημα. Αν τελικα παω σε καινουριο υπαρχει καποια προταση?

Τα χαρακτηριστικα που με ενδιαφερουν ειναι, laser εγχρωμος με πανω απο 16ppm, ξεχωριστα μελανια (αξιζει τελικα?) και οσο το δυνατον φθηνοτερα αναλωσιμα. Δε με ενδιαφερει να δωσω για το μηχανημα 50-70-80ε παραπανω αν ειναι να εχει 10-20ε φθηνοτερο μελανι.

Τα συγκεκριμενα ειναι με βαλσαμικο ξυδι αλλα εννοειται μπορει να γινει και με ζαχαρη κτλ.

@astrolabos ενα κιλο πανσετα ηταν, εφυγε με συνοπτικες διαδικασιες

Πανσετα ψημενη με φασκομηλο/γλυκο κρασι, ρευστος πουρες γλυκοπατατας με καρυδι, καραμελωμενα μηλα.

Για πρωτη φορα καλα πηγε

Προνοησα, εκανα και μακαρονια

Που τα βρηκες αυτα τα rib-eyes karmen?

Κοτοπουλο πεστο

Αλλαξα pc και καλωδιο, τα ιδια. Μετα απο10-15 λεπτα τα ιδια.

Με παραξενευει παντως, αν ειναι θερμοκρασια γιατι το κανει τωρα με τα κρυα και αν ειναι τροφοδοσια γιατι δεν εχει απο την αρχη προβλημα ( δεν ειναι pc που αλλοτε τραβαει πολυ και αλλοτε λιγοτερο ρευμα). Θα δοκιμασω αλλη πηγη/καλωδιο και θα επανελθω.

Εχω εναν projector Acer 1160, εδω και λιγο καιρο μετα απο 15-20 λεπτα χρησης χαλανε τα χρωματα και αρχιζει να τρεμοπαιζει η εικονα. Με restart φτιαχνει για 5 λεπτα, μετα το ιδιο. Η λαμπα εχει 1400 ωρες και δεν εχει βγαλει ειδοποιηση για αλλαγη. Χθες καθισα τον ανοιξα και του εκανα ενα καθαρισμα αλλα χωρις αποτελεσμα.

Any ideas?

Ναι κατι τετοια reviews μου κινησαν την περιεργεια

Παντα ειχα την απορια τι γευση εχουν, τα πετυχα σε ενα μαγαζι, τα υπολοιπα ειναι ιστορια

Ηταν δυο οι μπριζολες

@karmen1983  Χομπυ μονο

Κοντρα , κρεμα ταχινιου, γλυκοπατατα, αρωματισμενο βουτυρο

Gnocchi αποπειρα δευτερη, σαλτσα κρεμα, καρυδι, gorgonzola

Και στο φαγητο και στο γλυκο και στο ποτο χεχεχε

Τα καλυτερα χανεις, αγαπαμε καρυδα

Ξεχασα, στο αρνι το chilly powder οσο αντεχει ο καθενας, με 2 κουταλιες της σουπας παιζει να μη τρωγεται Εναλλακτικα παιζετε με καπνιστη παπρικα, tandoori masala, καγιεν η γενικα συνδυασμους.

Για τις φακες

http://www.finecooking.com/recipes/lentils-garam-masala-coconut-pomegranate-seeds.aspx

Μην τις αφησετε 6-8 ωρες που λεει - σε μια ωρα το πολυ ηταν ετοιμες (η οσο παιρνει αναλογα τις φακες), πιπεριες δεν εβαλα λιγο καγιεν μονο.

Για το αρνι/κατσικι

https://www.youtube.com/watch?v=-CKvt1KNU74

Προφανως με αρνι/κατσικι

Αν δε βρειτε mango chutney (η θελετε οπως εγω να τα κανετε ολα απο το μηδεν )

http://www.simplyrecipes.com/recipes/homemade_mango_chutney/

Garam masala βρισκετε σε ethnic μαγαζια η στην Αθηνας.

Αλλιως http://allrecipes.com/recipe/126089/garam-masala-spice-blend/

Θεωρω οτι και οι δυο συνταγες θελουν παραπανω αλατι.

Οτι αλλο θελετε ρωτατε

Φακες

Ναι αυτο δε το τσεκαρα...

Για πατατακια βγαινει 26 λιρες για 10 πακετα, 32 για 20, 41 για 30 και παει λεγοντας. Αρκετα παραπανω απο οτι ειχα υπολογισει

Βρηκα αυτη τη σελιδα http://www.britsuperstore.com/uk/browse-by-section/crisps-and-snacks.html

Εχει τεραστια ποικιλια απο πατατακια, οχι lays κτλ, the real deal - kettle, tyrell's και λοιπα handcooked που ειναι κλασεις ανωτερα (και ακριβοτερα :P). Αν υπαρχει κανεις για παραγγελια να μοιραστουμε τα εξοδα αποστολης ας μου στειλει

Βγαινει περιπου 18 λιρες, νομιζω για 3-4 ατομα ειναι μια χαρα.