f117

Αχμ...αντί να ηρεμήσω...βλέπω και αυτό.... Cast Iron Sizzle Platter - 56008 | Napoleon WWW.NAPOLEON.COM Τοχω βρει 33 ευρώ.... Λέω να πάρω και αυτό και να τελειώνουμε....

Καλά τα λες....πφφφφφφ

Να μην την πάρω δηλαδή να έχω δύο να τις βάζω ταυτόχρονα μαζί ε?

Αχμμ...με έχει πιάσει η μλκια....η γυναίκα έριξε άκυρο....εμένα με τρώει ακόμα .... Βρήκα από Γερμανία με μεταφορικά όλα μέσα 67 ευρώ την διπλή πλάκα με την επίστρωση της Napoleon.... 33x45.... Εμένα είναι 30x45.... Να πάρω να έχω δύο? Μλκιζομαι ε?

Meater το κλασσικό η ένα που άκουγα ότι θα βγάλει τώρα? Ε κάποια διαφορά θα έχει το ορίτζιναλ .....

Και με το κάπνισμα κυρία μου τι θα κάνω που μαρεσουν τα καπνιστά? Σήμερα άναψα εκανα smashed burgers. Εγκαινίασα την πλάκα σήμερα.... Είχα πάρει λιπαρό κιμά.... είχα πάρει μια "πρεσσα" από το τεμου....κομμάτι από λαδόκολλα και τςςςςςςςςςςςς....αλάτι πιπέρι....σε ένα δοκίμασα και μουστάρδα..... Μπέικον....τυρί.... Βούτυρο Κέρκυρας πριν και "σκούπισμα" με τα ψωμάκια μπριος.... Πανικ..... Πρέπει να δουλέψω λίγο το χωροταξικό γιατί πχ η πλάκα μου φαινόταν μικρή....wtf.... 45x29.5.... Θα κάνω πατέντα τώρα να κλειστά τα κενά που έχει η ψησταριά....στο κωλο της και εκεί που μπαίνει η σούβλα.... Φωτό γιοκ από μπέργκερ Υγ. Πρέπει να δεις τι θα κάνεις με το θερμόμετρο.....μου φαίνεται καλή η κινεζια

Τρελοο

@karmen1983 την πέτυχα... Μπρισκετα 1.5kg 115-120 βαθμούς έμμεσο ψήσιμο... Αριστερός καυστήρας ανοιχτός λίγο...ο επόμενος ανοιχτός όσο το λιγότερο γινόταν....οι δύο υπόλοιποι κλειστοί. Πάνω απ' τους δύο πρώτους καυστήρες πολυγώνος σωλήνας με pellet αγριοκαρυδιας? Και στους σβηστους από πάνω η μπρισκετα και από κάτω ένα ταψακι (είχα βγάλει τους ανακλαστήρες). 4 ώρες κάπνισμα.... Δύο φορές το γέμισα με πέλλετ... Ανά δύο ώρες ψεκασμα με νερό και μηλοξιδο.... Σε κάποια φάση έγινε αυτό λέγανε το stall....71 βαθμούς....έμεινε εκεί... Την έβγαλα....την αλειψα με τα ζουμια που είχε βγάλει που ήταν στο ταψακι και την τύλιξα σε λαδόκολλα και μετά αλουμινόχαρτο.... Τσουπ μέσα πάλι..... Το θερμόμετρο όλα τα λεφτά.... Ωστόσο 2-3 φορές αποσυνδέθηκε και συνδέθηκε μόνο του πάλι.... Πάει σωστά με το βάση άλλο που είχα...μπράβο στην Κίναααα..χαχαχ 12 ώρες και 10 λεπτά φτάσαμε 95 βαθμούς....δεν αντεχονταν άλλο.... Μια ώρα και ένα τέταρτο ξεκούραση χωρίς να το ανοίξω από το αλουμηνοχαρτο.... Είχα πάνω το θερμόμετρο και μόλις έπεσε η θερμοκρασία στους 61 το άνοιξα και το έκοψα.... Καλά....ό,τι λίπος είχε λιώσει...λουκούμι..... ΥΠΟΜΟΝΗ..... Αναρωτιέμαι πώς θα γίνει να το φάω καμιά φορά για μεσημέρι....

Άμα δεν ψωνίσει και το ματι...εμένα δεν.... Ναι είναι "πολύ" αλλά μα το θεό ήταν ζουμερη και ωραία και μαλακή.

Υπέρ της πλάκας είμαι και εγώ...εκτός αν είσαι τόσο φαν και έχεις χρόνο και διάθεση κάθε εβδομάδα να κάνεις ζυμάρι κτλπ... Να πω κάτι άλλο? Πρώτη φορά δοκίμασα το μάτι υπέρυθρων. Φωτός δυστυχώς δεν.... Μοσχαρισια σπαλομπριζολα 750γρ. Το αναψα στο χαμηλό....μετά από 5 λεπτά το πήγα στο τέρμα και μετά από 4 λεπτά έβαλα πάνω την μπριζόλα. 2.5 λεπτά από κάθε πλευρά. Μετά είχα ζεστάνει την ψησταριά με 2 καυστήρες στο φουλ και την πέταξα πάνω. 5 λεπτά και 4 λεπτά μετά που την γύρισα. Έφτασα 73 βαθμους στο κρέας. Ρε....ήταν ζουμερη....μαλακη...απο την αρχή μέχρι το τέλος. Εννοείται κόκκινη σε καμία περίπτωση... καμία. Απίστευτο.

Την πήρα την πλάκα ε... Αύριο ίσως έχουμε δοκιμή Παρήγγειλα και σπάτουλες σιλικόνης....

Και εγώ από το online το καλό πήγα στο 4all.... Περιμένω να τι θα κάνουν όλοι οι πάροχοι με τα χρωματιστά.... Με βλέπω μήνα μήνα να αλλάζω χαχαχαχ.... Από Γενάρη νομίζω θα υπάρχουν και ρήτρες και θα έχει κοπεί και η κρατική επιδότηση

Έλα μην είσαι τετοιος....μέχρι να δω ότι δουλεύει θα δοκιμάζω και με τα απλά κινέζικα που έχω Πήρα πλάκα

Πφ...πρέπει να βρω έναν ακόμα να πάρω την επισμαλτωμενη διπλή όψης πλάκα.... Βγαινει 63.75 η μια άμα πάρεις δύο.... Κάνει 50% στο φτηνότερο είδος....

Λεπτομέρειες WWW.TEMU.COM Δεν υπάρχει απόθεμα πια.... Είχα κουπόνι βάρβατο

Temu! Ασυρματα θερμόμετρα με app.Θα πω εντυπώσεις όταν δοκιμαστούν

@1337 τελικά?

Το άφησα 5 λεπτά νταν....

Δεν είχε ιδιαίτερα ζουμια ωστόσο όταν βγήκε από το ψυγείο.... Το αλάτι ήταν καπνιστό...δεν ξέρω αν παίζει ρόλο. Το έχω ακούσει και εγώ ότι βγάζει τα ζουμια το αλάτι. Οταν βγήκε από το bbq έβγαλε ζουμί όπως φαίνεται στην πιατελα Υγ. Το άφησα κάνα 40λεπτο εκτός ψυγείου πριν το βάλω πάνω

Πριν την βάλω πάνω ταμποναρα και από τις δύο πλευρές με χαρτί κουζίνας. Δεν έριξα ξανά αλάτι καθόλου. Medium well εννοείς ότι άμα ψήνοντας λιγότερο θα ήταν πιο καλό το αποτέλεσμα? Να ξέρεις σφιχτηκα λίγο να το φάω με τόσο ζουμί που έβγαλε μετά ....λολ... Δύσκολα θα έτρωγα λιγότερα ψημένο.

Είχα αλατοπιπερωσει και το είχα αφήσει κάνα 3ωρο στο ψυγείο.... Το παρακανα με πιπέρι.... Γενικά δεν τρελάθηκα... Χμ

Έχει ρήση το ταψί ευτυχώς και τα οδηγεί σχεδόν στο κέντρο που εκεί έχει τρύπα και πιο χαμηλά το ταψακια του. Θα έχω το νου μου

Ναι ναι για το bbq την έδωσε.... Αλάτι πιπέρι να μαρινάρο? Τι να βάλω? Πιπεροκαμα?πάπρικα? Καπνιστό αλάτι? Πρέπει να την βάλω να τραβήξει από τώρα το πρωί....

Πήγα και πήρα καρδιά σπάλας μου την είπε αυτός... Μου την έκοψε για μπριζολοφαση... Το πρότεινουμε??? @karmen1983 @astrolabos και όποιος άλλος ξέρει.... Αύριο θα φαγωθεί....