Jump to content

unseen

V.I.P.
  • Posts

    9.945
  • Εγγραφή

  • Τελευταία Επίσκεψη

  • Ημέρες που κέρδισε

    6

Posts posted by unseen

  1. Σήμερα είχα ρεπό, οπότε εκμεταλλεύτηκα τη κατάσταση και έφτιαξα μια καρμπονάρα. Την αυθεντική καρμπονάρα, όχι τις βλακείες με κρέμες γάλακτος και μανιτάρια.

    Έτσι έχουμε, ένα πακέτο μακαρόνια, 6 αυγά (3 κρόκους 3 κρόκος-ασπράδι) 300 γρ. παρμεζάνα αλάτι-πιπέρι.

     

    Έτσι, διαδοχικά έχουμε τα παρακάτω:

     

    1. Χτυπάμε τα αυγά με τη μισή παρμεζάνα

     

     
     
    2. Τηγανίζουμε το μπέικον με λίγη μαργαρίνη (την αυθεντική είπαμε, όχι φλωριές) και όταν είναι έτοιμο κρατάμε το τηγάνι υπο κλίση έτσι ώστε να διαχωριστεί το λάδι από το μπέηκον
     
     

     

     

    3. Βράζουμε τα μακαρόνια και κρατάμε 200-300 ml βραστό νερό από τα μακαρόνια για την ενσωμάτωση με το μείγμα αυγών-τυριών
     
     

     

    4. Μετά με μια πιρουέτα (προαιρετική) αναμειγνύετε το λάδι, το μπέηκον με τα μακαρόνια και ενώ ανακατεύετε πάνω στο σβυστό μάτι στο οποίο βράζατε τα μακαρόνια ρίχνετε το μείγμα μακαρονόνερου αυγού και τυριού και αναμειγνύετε όλα μαζί μέχρι να δέσουν (όχι κόμπο, το άλλο δέσιμο). Μετά από όλο αυτό το αποτέλεσμα πρέπει να είναι κάτι σαν αυτό:
     
     

     

    5. Βάζετε ένα πιάτο στο τραπέζι και τρώτε. Επαναλάβετε μέχρι να σκάσετε ή να τελείωσει η κατσαρόλα :p

     

     

     

     

    Ειχα φτιαξει κι εγω μια φορα ετσι ακριβως ομως το πηγα ενα βημα παραπερα. Ειχα φτιαξει και τα μακαρονια μονος μου. (100γρ αλευρι, 1 αυγο). Πολυ ωραια ηταν. Μονο που με πηγε 'κοπιδι' για κανα δυο μερες και δεν το ξανατολμησα.

    • Like 2
  2.  

     

    Είναι τι γουστάρεις αγόρι. Και εξηγώ.

     

    Το Yankee είναι το κλασσικό cheeseburger, απλό παραδοσιακό, τα σπάει, πχ το τρώει η γυναίκα γιατί το burger της αρέσει απλό.

    Το piggy είναι για μένα το τέλειο, ναι είναι λίγο κουλό να έχεις και το burger ΚΑΙ το pulled pork μέσα, αλλά πίστεψε με, τα ΣΠΑΕΙ.

    Το signature που έχει είναι με Foie Gras, επίσης γαμάτο, ΑΛΛΑ πρέπει να σου αρέσει το Foie Gras... ΑΝ σου αρέσει πας εκεί με τα 1000. 

     

    Εγώ προσωπικά παίρνω το σετ που έχει με τους φίλους μου (ή και 2 να είμαστε) και παίζω το menage a trois που έχει μέσα 3 burgers (ότι θες εσύ) και έρχεται και με 1 ΚΟΥΒΑ πατάτες, στις οποίες (ΑΝ σου αρέσει) να τους πεις να σου τρύψουν απο πάνω φρέσκια τρούφα... Είναι αρρώστια. 

     

    Επίσης το μαγαζί έχει πολύ ωραία coctail για να ξέρεις (για μένα έχει το καλύτερο Negroni στο Λονδίνο άνετα), και έχει και ένα για τις γκόμενες με eldeflower. 

    Και ωραία γλυκά. 

     

    Αν δεν σε κάλυψα κάπου πες μου. 

     

     

     

    Να καβαλησουμε μια ryanair με τον djd και να ερθουμε να μας γυρισεις σε μερικα τετοια μαγαζια

    • Like 2
×
×
  • Δημιουργία...

Important Information

Ο ιστότοπος theLab.gr χρησιμοποιεί cookies για να διασφαλίσει την καλύτερη εμπειρία σας κατά την περιήγηση. Μπορείτε να προσαρμόσετε τις ρυθμίσεις των cookies σας , διαφορετικά θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει για να συνεχίσετε.