Jump to content

xkabamarux

Premium Members
  • Posts

    575
  • Εγγραφή

  • Τελευταία Επίσκεψη

  • Ημέρες που κέρδισε

    1

Posts posted by xkabamarux

  1. Πολυ καλο το φουρνακι, συμφερει απο το να παρει καποιος το μαντεμι και να καιει και ποσο ρευμα για 45 λεπτα που λεει ο τυπος στο βιντεο. Ευχαριστουμε. Καλα ψησιματα.

     

     

  2. Μιας και λιγο πιο πανω "επαιξε" πιτσα, εχω μια ερωτηση: Εχει δοκιμασει καποιος πιτσα με ζυμη ολικης αλεσεως; Αν ναι, μπορει να μας ανεβασει τη συνταγη;

     

    Μπραβο παντως για τη πιο πανω αναρτηση, τελεια φαινεται. Οσο για τον astrolabo...εχω την εντυπωση οτι εχει δικιο. Αν την ανεβαζε αυτος...θα ειχαμε γεμισει 3 σελιδες...:hehe:

    • Like 2
  3. 3 hours ago, nickstamat said:

    Και τι να βάζουμε ρε παίδες άμα θέλουμε να φτιάξουμε ένα τοστάκι στα γρήγορα;;

    Δυστυχώς, τις καθημερινές δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα πλήρους βραδινού... :hm:

    Μπορεις να βαλεις ή τυρι επι 2 οπως προτεινε και ο φιλος μας ή πολυ ευκολα απο το ιντερνετ να βρεις συνταγες-βιντεο για το πως θα φτιαχνεις τα δικα σου αλλαντικα. Θα σου ερχονται πολυ πιο οικονομικα αλλα κυριως θα γλυτωσεις την υγεια σου (και ειδικα των παιδιων σου αν εχεις, να σου ζησουν) απο ολες αυτες τις επιπτωσεις. Λιγο ψαξιμο, μερικα χρηματα ως επενδυση για την αγορα μιας μηχανης (δεν κοστιζει πολυ, θα τα κανεις αποσβεση συντομα) και υπομονη εως να βρεις μετα απο πειραματισμο τη συνταγη που σου ταιριαζει ως γευση. Στη τελικη αν τα βαριεσαι ολα αυτα...τυρακι και κοτοπουλο ή κανονικο κρεας ή δικα σου μπιφτεκια. Τα πλαθεις μια φορα στις 10 μερες...καταψυξη...λεπτα ωστε να μην χρειαζονται πολυ ωρα ψησιμο και σε 6 λεπτα σε μια καλη τοστιερα εχεις ενα λαχταριστο δικο σου μπιφτεκι (κρεας-λαχανικων κτλπ). Καμια σχεση. Και υγεια και στη τσεπη σου.

    • Like 3
  4. 13 hours ago, astrolabos said:

    Έχεις υπόψη σου καμία φτηνή;

    Μας καλυψε με το λινκ οWizard!

    τον οποιο ευχαριστουμε!!!

     

    Σε αυτο το λινκ οσοι ενδιαφερονται μπορουν να διαβασουν γιατι προτεινα στη Karmen να παρει μια μηχανη να φτιαχνει μονη της τα αλλαντικα. http://www.onmed.gr/diatrofi/story/336158/allantika-se-poies-posotites-einai-epikindyna-fotografies

     

    Εχοντας χασει τον αδελφο μου απο καρκινο (47 ετων), εχοντας και τους δυο μου γονεις με καρκινο (76-72) και εχοντας και ο ιδιος καρκινο (38) δικαιουμαι πιστευω να ομιλω περι του θεματος. Εχω αντλησει καθε ειδους πληροφορια για το ολο θεμα απο ογκολογους κτλπ. Δυστυχως στην οικογενεια τρωγαμε πολυ αλλαντικο σε καθημερινη βαση. Τουλαχιστον μια φορα την εβδομαδα λουκανικα και σε καθημερινη βαση παριζα-ζαμπον κτλπ. Διαβαστε, μελετηστε και οποιος θελει ας ακουσει. Καλη συνεχεια σε ολους μας.

    • Like 5
  5. On 23/7/2016 at 9:48 PM, karmen1983 said:

    Παιδες οποιος εχει δοκιμασμενη συνταγη για σπετσοφαι ας την αφησει πλζ :)

     

    Αν δεν κανω λαθος το αυθεντικο εχει μονο ντοματα λουκανικο και πιπεριά. Αλλα ειμαι ανοικτή σε προτασεις

    Αν δεν εχεις καποιον δικο σου ανθρωπο να σου φτιαξει τα λουκανικα, μπορεις με ελαχιστα χρηματα να αγορασεις μια μηχανη οικιακης χρησεως και να τα φτιαχνεις μονη σου (γλυτωνεις τα διαφορα που βαζουν μεσα στα αλλαντικα). Προτεινω κατα την ωρα που θα βραζουν ολα μαζι να βαλεις μεσα 3 κουταλιες ατζικα. Ειναι Γεωργιανης καταγωγης πηχτη κοκκινη σαλτσα (χωρις λαδι χημικα κτλπ) που μπορεις να τη βρεις σε μαγαζια με ρωσικα προιοντα. Δοκιμασε το και θα με θυμηθεις (οχι μονο στο σπετσοφαι αλλα παντου, ακομα και σε σαντουιτς). Ευχομαι καλη επιτυχια.

     

    http://cheftelemachus.blogspot.gr/2014/03/adjika_17.html

    • Like 2
  6. Καλησπερα σε ολους.  Παπουτσακια, της μαμας. Φαγωθηκαν με μπολικο ψωμι, φετα και χωριατικη σαλατα.

    image-0.02.01.05d042ecd7107ac39a6c39f156d94bcf82e94c89862e2b791177a1ea42e2d8ba-V.jpg

    Ποιος εχει φαει το καλυτερο κεμπαπ και που στην Αθηνα;

     

    Επισης υπαρχει καποιος φιλος να με ενημερωσει που μπορω να βρω ρωσικο σουβλακι (σασλικ) στη Θεσ/νικη;

     

    Ευχαριστω για το χρονο σας, καλη συνεχεια σε ολους.

    • Like 4
  7. Μυξες - check

    Ξεραμενη μυτη - check

    Ξεραμενα χιλια - check

    Επαναφορα πονοκεφαλου - οπου νανε check 

    Αν δεν εχεις προβλημα με τη πιεση σου κανε το εξης.

     

    Ανα 2 ωρες μισο κουταλακι του γλυκου μαγειρικη σοδα σε ενα ποτηρι νερο. Τη πρωτη μερα 4 φορες. Τη δευτερη 3, τη τριτη 2 και τη τεταρτη μια. Αν χρειαστει ξανακανε το ιδιο.

     

    Το εχω τεσταρει σε εμενα και σε πολλους αλλους και δουλεψε πολυ καλα.

     

    Καλο ειναι αυτες τις ημερες που εισαι καπως να αποφυγεις ζαχαρη-κρεας-αλκοολ.

     

    Καλη συνεχεια και περαστικα σου.

    • Like 1
  8. Με τι υψος 109 κιλα;

    Αρχες 2013 ημουν 95 (υψος 1.70). Θερμοσιφωνας με ποδια.

    Οτι εκανες και εσυ εκανα. Τηγανιτα κομμενα, πιτογυρα κομμενα, πατατα ετρωγα βραστη και με μετρο για να παρω αυτα που πρεπει, χυμους μονο φυσικους και απο ζαχαρη, στεβια , αν και οταν. Επισης ειχα πρωινο,δεκατιανο,μεσημεριανο, απογευματινο, βραδινο - τα ψιλοκαταφερνα με το προγραμμα αυτο). Βραδινο ποτέ μετα τις 9.

    Τρεξιμο και λιγη ασκηση στη συνεχεια, 3 με 4 φορες την εβδομαδα. (τρεξιμο με προοδευτικα αυξανομενο ρυθμο, δε μπηκα αμεσως και καθαριζα 10+ γυρους).

    Εφτασα σε 6 μηνες τα 62 κιλα (70 ηθελα να φτασω, απλα παρασυρθηκα :p ).

    Πλεον ειμαι σταθερα 72-74. Δεν ανεβηκα ξανα παραπανω. Η γυναικα και τα γλυκα της φταινε :p

    Τελος το offtopic του offtopic :p

    Αδερφε το υψος δεν παιζει τοσο μεγαλο ρολο οσο το πως εχει δουλευτει ενα σωμα στο παρελθον. Ημουν 109 κιλα και 1.78 υψος. Λογω καποιων καταστασεων αφησα τον εαυτο μου και εφτασα στα 109. Τωρα ειμαι 90 και εχω βαλει στοχο τα 85. Δεν υπαρχει λογος για κατι τετοιο απλα θελω να εχω μια ασφαλεια 5 κιλων να παιζω μεσα εκει. Να μπορω δηλαδη να παιζω απο 85 εως 87...ωστε με μια ζυγιση την εβδομαδα να μπορω να δω τι κανω και που παω...ωστε να μην εχουμε παρατραγουδα αλλα ταυτοχρονα να μπορω να χαρω και τη βολτα μας μια στο τοσο που θα παμε να φαμε μαλακιες καποια στιγμη. Απλα τωρα θα υπαρχει η ασφαλεια των 5 κιλων κατω και ο ελεγχος στη μαλακια.

    • Like 2
  9. Κανε στα γνωστα μαγαζια την αναζητηση σου...δες ποια μοντελα σου κανουν...γραψε εδω τα στοιχεια τους και το συζηταμε...

    Να κατσουμε να σου βρουμε εμεις μοντελο κοντα στα 200 ευρω ειναι ευκολο...θα σου αρεσει ομως; Κανε λοιπον τις επιλογες σου και ενημερωσε μας για αυτες να σου πουμε τη γνωμη μας πριν αγορασεις. Και παλι υποκειμενικο θα ειναι και αυτο...ο καθενας θα πει τα δικα του...αλλα τελος παντων.

    Ευχομαι οτι και να παρεις τελικα να το χαρουν πραγματικα οι δικοι σου και μπραβο σου που τους αγαπας και ψαχνεσαι για αυτους. Αυτο πιστευω ειναι το παν.

    Καλη συνεχεια.

    • Like 1
  10. Πριν απο 5 μηνες περιπου ζυγιζα 109 κιλα. Λογω σωματοτυπου φαινομουν για 95. Τωρα ζυγιζω 90 κιλα. Σας λεω τι εκανα για να τα χασω. Σταματησα να βαζω στο στομα μου οτιδηποτε εχει αλευρι....ζαχαρη...πατατα...μπανανα...ετοιμους χυμους...τηγανιτα...

    Σε ολα τα υπολοιπα δεν μετρησα ποτε ποσοτητες θερμιδες κτλπ.

    4 φορες την εβδομαδα 45 λεπτα ασκηση σε διαδρομο και μετα αλτηρες μπαρες κτλπ...45 λεπτα χωρις καθολου κενα αναμεσα στα σετ.

    Αυτα εκανα...αυτα κανω και πλεον ο στοχος ειναι τα 85 κιλα. Δεν υπαρχει ουτε τωρα στα 90 θεμα..απλα ακομα 5 πιστευω θα ειναι καλυτερα.

    • Like 6
  11. @xkabamarux

    Καλώς τον ! ! :)

    Που είχες "χαθεί" εσύ !

    Πρώτη η κοτόσουπα με 'η άνευ λεμόνι και αυγό!

    Ένα μόνο πρόβλημα έχει...το κοτόπουλο ! !

    Δηλαδή το να βρείς κοτόπουλο της προκοπής εννοώ, και αυτό έχει αποδειχθεί δύσκολο άθλημα !

    Γιατί οι κότες παραγωγής έχουν μια "πλαστική" γεύση, το μόνο που ίσως διορθώνει αισθητά τη κατάσταση είναι να πάρεις κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής (αυτά που έχουν γύρω στα 8 € το κιλό ) και να παίξεις με άλλες απαιτήσεις, διαφορετικά, χημεία ξεχημεία , το κυβάκι κάτι κάνει για να δώσει γεύση και εντάξει ειλικρινά είμαι της φυσικής διατροφής, αλλά ένα κυβάκι στη χάση και στη φέξη δε χάθηκε κι ο κόσμος ! :)

    Χαθηκα αδελφε γιατι αντιμετωπιζω θεματα υγειας...οικονομικα...ψυχολογικα...ολα μαζι.

    Για τα κυβακια τωρα....στη συνταγη που εχω αναρτησει γραφω μισο κυβο...πιστευω οτι και να ειναι αυτος ο κυβος...μισος πιστευω δεν θα μας βλαψει και τοσο πολυ. Πολυ καλη ιδεα ομως αυτο που μας εγραψε πιο πανω ενας φιλος για φυσικους σπιτικους κυβους. Φυσικα και θα το δοκιμασω και θα κανω χρηση αυτων πλεον. Καποιος εγραψε για χασαπικο με καλες κοτες...αν μπορει να μας γραψει κανα τηλεφωνο θα τον ευχαριστουμε αιωνιως. Χτες το μενου ειχε πιτσα απο το galeone στη πλατεια του Αγιου Ανδρεα στη Λαμπρινη. Σπεσιαλ γιγας με ταμπασκο....τεραστια πιτσα...κατσαμε εκει...17 ευρω. Ηταν πραγματικα τεραστια και νοστιμοτατη. Μονο αρνητικο το οτι δεν ειχαμε λεφτα για δευτερη...

    • Like 3
  12. Γιατι ειπα εγω οτι το λενε καπως αλλιως; Απλα καποιος μπορει να μην γνωριζει πως τι κλπ. Ειναι κακο πιστευεις που τα εγραψα αναλυτικα; Σε ενοχλησε κατι; Δεν καταλαβαινω για ποιο λογο εγραψες αυτα που εγραψες...

  13. Μιας και σε λιγακι θα ξεκινησουν τα κρυα του χειμωνα, σας γραφω μια συνταγη για κοτοσουπα.

     

    Πηγαινουμε στο χασαπη και του λεμε να βγαλει τη πετσα απο 2 κοτοπουλα και να αφαιρεσει εντελως τις φτερουγες-εντοσθια. Επισης του λεμε να μας ξεχωρισει τα κοκκαλα απο το κρεας μπουτακια-στηθος. Ετσι θα εχουμε ενα πακετακι με τα κοκκαλα και ενα πακετακι με περιπου 1500 γραμμαρια κρεας απο μπουτακια-στηθος κομμενα σε μπουκιες.

     

    Βαζουμε τα κοκκαλα απο τα 2 κοτοπουλα (θα εχει μεινει και ελαχιστο κρεας πανω τους λογικα) σε μια κατσαρολα με 4 λιτρα περιπου νερο. Προσθετουμε ενα κρεμμυδι καθαρισμενο αλλα ολοκληρο καθως και 1 καροτο κομμενο σε χοντρα κομματια και μια ολοκληρη σελινοριζα. Μισο κυβο λαχανικων, αλατι πιπερι. Το αφηνουμε να σιγοβρασει σε χαμηλη φωτια για 2 ωρες ακριβως. Μετα απο αυτο σουρωνουμε το νερο και αφαιρουμε τα παντα απο μεσα. Τα κοκκαλα και τα λαχανικα δεν τα ξαναβαζουμε μεσα. Εχουμε λοιπον το ζωμο μας στον οποιο προσθετουμε 300 γραμμαρια ρυζι καρολινα μαζι με τα 1500 γραμμαρια περιπου κρεας απο τα μπουτακια-στηθος. Αφηνουμε να σιγοβρασει για 20 λεπτα ακριβως. Σε ολη τη διαρκεια ξαφριζουμε στην επιφανεια με μια τρυπητη κουταλα. Μολις ληξει ο χρονος το βγαζουμε απο τη φωτια. Σε ενα μεταλικο μπωλ ριχνουμε 4 κροκους αυγων μαζι με το χυμο απο 2 λεμονια. ΜΟΝΟ ΤΟΥΣ ΚΡΟΚΟΥΣ, ΧΩΡΙΣ ΤΑ ΑΣΠΡΑΔΙΑ. Χτυπαμε νευρικα για 1-2 λεπτα. Στη συνεχεια οσο εμεις χτυπαμε καποιος θα μας ριχνει λιγο λιγο απο το ζωμο της σουπας, σιγα σιγα. Να ζεστανουμε το αυγολεμονο σιγα σιγα. Χτυπαμε συνεχεια. Θα αρχισει να αφριζει και να πηζει. Μετα απο περιπου 2 λεπτα το ριχνουμε στη κατσαρολα και ανακατευουμε πολυ καλα. Προσθετουμε 2 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο και λιγο πιπερι.

     

    ΥΓ: Πιστευω οτι η συνταγη μου θα συνεργαστει αψογα με τα υπεροχα ψωμια που εβαλε ο φιλος μας λιγο πιο πανω.

     

    Συγνωμη που δεν ανεβασα φωτογραφιες αλλα δεν προλαβα. Τη φαγαμε ολη. Ευχομαι καλη επιτυχια και μετα χαρας θα ακουσω εντυπωσεις απο οσους τη φτιαξουν. Καλη συνεχεια σε οτι κανετε.

    • Like 5
  14. Καλημερα. Εχω ενα samsung note 3 n9005. Επισης εχω ενα samsung galaxy s3. Υπαρχει καποιο προγραμμα για windows ωστε μεσα απο αυτο να συνδεσω καποιο απο αυτα τα 2 κινητα και να επαναφερω μηνυματα sms ή viber που εχουν διαγραφει στο παρελθον; Αν καποιος απο εσας εχει δοκιμασει με επιτυχια κατι τετοιο θα παρακαλουσα αν μπορει να με βοηθησει. Σας ευχαριστω πολυ για το χρονο σας, ευχομαι καλη συνεχεια σε οτι κανετε.

×
×
  • Δημιουργία...

Important Information

Ο ιστότοπος theLab.gr χρησιμοποιεί cookies για να διασφαλίσει την καλύτερη εμπειρία σας κατά την περιήγηση. Μπορείτε να προσαρμόσετε τις ρυθμίσεις των cookies σας , διαφορετικά θα υποθέσουμε ότι είστε εντάξει για να συνεχίσετε.