eXhale
-
Posts
607 -
Εγγραφή
-
Τελευταία Επίσκεψη
-
Ημέρες που κέρδισε
11
Content Type
Forums
Ειδήσεις
Reviews
Αγγελίες
Blogs
Gallery
Everything posted by eXhale
-
7
-
λουκανικο φρανκφουρτης με μελιτζανα και πιπερια κοκκινη με ντοματα και λιγη κρεμα γαλακτος κεφτεδακι με ρυζι κιτρινο καρυ καροτο κολοκυθακι και ντοματινι
-
κεικ με κανελα κ γαρυφαλλο και τζιντζερ μοσχαρισιος κιμας με φασολακια πατατα και φετα
-
τουρτα με buttercream καραμελας με ganache κουβερτουρας γαλακτος και καραμελας
-
γενικα πλεον ζυμες τις κανω με το ματι,αλλα για να σου βγουν τα ψωμακια μαλακα και γλυκα που ειναι το ζητουμενο στα συγκεκριμενα χρειαζεσαι μαργαρινη λιωμενη σκληρο βουτυρο ζαχαρη μια βασικη συνταγη θες περιπου 200μλ χλιαρο γαλα φρεσκο 1 φακελακι μαγια 160 γραμμαρια λιωμενη μαργαρινη μαζι με το γαλα μπορεις να τα βαλεις στον φουρνο μικροκυματων ισα ισα να λιωσει η μαργαρινη αλλα να μην καιει. 550-600 γραμμαρια αλευρι σκληρο αναλογως ποσο σου παρει,μπορεις να βαλεις και για ολες τις χρησεις αλλα με το σκληρο εχεις καλυτερο αποτελεσμα και δεν ειναι τοσο ψωμωδες. 10 γραμμαρια αλατι ανακατεμενο με το αλευρι 12 γραμμαρια ζαχαρη σουσαμι 1 αυγο αραιωμενο με λιγο νερο how-to Βαζεις την λιωμενη μαργαρινη μαζι με χλιαρο γαλα,ζαχαρη και το φακελακι μαγιας,ανακατεβεις,αφηνεις 10-15' να αφρισει,προσθετεις μετεπειτα το αλευρι σιγα σιγα μαζι με το αλατι μεχρι να σφιξει και να εχεις μια ελαστικη ζυμη.Γενικα ζητας μια ζυμη που να ειναι μαλακη και οχι πολυ στεγνη,οσο πιο μαλακη και ψιλο υγρη τοσο πιο αφρατα θα ειναι.Βεβαια θες μια ζυμη που να πλαθεται. Καλυπτεις με μια πετσετα την ζυμη την αφηνεις για κανα 45-60' σε ενα ζεστο μερος η στον φουρνο στους 32 βαθμους,τα σχηματιζεις με την βοηθειας της παλαμης λες και κανεις μαλαξεις σε καποιον.Μην τα κανετε παρα πολυ μεγαλα γιατι φουσκωνουν και στην 2η ξεκουραση αλλα και στον φουρνο μετεπειτα.Αφου τα πλασετε και τα ξεκουρασετε για 15' να φουσκωσουν απλωνετε αυγο αραιωμενο με νερο λιγο σουσαμι και ψηνετε σε προθερμασμενο φουρνο για 20-23'
-
χυλοπιτες με μελανι σουπιας γαριδες ντοματινια κρασι κρεμμυδι σκορδο γραβιερα αμφιλοχιας βασιλικος
-
cake & burgah
-
πανω κατω τα ζυμαρικα εχουν τα ιδια υλικα,γυρνωντας μετα απο την προπονηση δεν ειμαι για πολλα-πολλα ? συνηθως εχουν βρασει στο σπιτι καποιο ζυμαρικο σπιτι (βλεπε ριγκατονι,λινγκουινι,βιδες σπαγκετι κλπ) και εγω απλα ανοιγω κουζινα για να κανω την σαλτσα εκεινη την ωρα. οι βιδες εχουν κεμπαπ απο αρνισιο και μοσχαρισιο κιμα μαζι με ντοματινια μελιτζανα κρεμμυδι μαιντανο και λευκο κρασι τα λινγκουινι στηθος κοτοπουλο, σκορδο,ντοματινια,φρεσκο βασιλικο,σαλτσα ντοματας και μαιντανο τα ριγκατονι οτι με τα λινγκουινι αλλα και πιπερια κοκκινη και ελιες. γενικα δεν υπαρχει καποια οδος,στην μακαροναδα μπορεις να βαλεις σχεδον τα παντα. ενα τιπ για τα μακαρονια ειναι να τα βραζεις εκεινη την ωρα,ωστε να μπει το νερο μαζι με το αμυλο στην σαλτα για να δεσει και να τραβηξει περισσοτερη γευση το μακαρονι. τωρα αμα ειναι βρασμενα ωρες η μερες πριν,ενα τιπ ειναι να εχεις βρασμενο νερο σε μια κατσαρολα και να βουτας τα μακαρονια για 4-5 δευτερολεπτα και μετα τα πετας στο τηγανι με την σαλτσα χωρις να τα στραγγιξεις.
-
@unseen mushy peas k garlic mayo?
-
ενα καλο burger θελει 30% λιπος τουλαχιστον για να ειναι και ζουμερο και συναμα νοστιμο. συνηθως μπαινει κιμας απο μοσχαρισιο λαιμο/σπαλα (beef chuck ground,για το λιπος) κιμας απο το στηθος (brisket) και εννοειται αυτα με λιγη μουσταρδα(σκονη,η κανονικη dijon)παπρικα καπνιστη, wostersauce και λιγο αλατι πιπερι και λιγο κρεμμυδι ψιλοκομμενο. τωρα μερικοι το αλατι το βαζουν αφου κανουν το μπιφτεκι λιγο πριν το ψησουν.ωστοσο αμα το κρεας ειναι σωστο και καθαρο χρειαζεσαι μονο αλατι/πιπερι και τιποτε αλλο ?
-
burger χωρις λιπος;
-
bottleneck στον 4790κ και 4770κ με καρτα γραφικων 1080 και 1070 και 1180?
eXhale απάντησε στο θέμα του μηχαλης πανουσης topic στην ενότητα Intel Platform
here we go again.. -
ναι με κεφτεδακια ? κλασσικα κανελονια με σαλτσα ντοματας με βασιλικο/μπεσαμελ/κιμα ρολα πιτσας με κιμα που περισσεψε μαζι με μια "σαλτσα" καυτερης κετσαπ/μουσταρδας/ψιλοκομμενου κρεμμυδιου και ριγανης (ομολογουμενως η σαλτσα πλησιαζε γευση mcdonalds αλλα ηταν τοσο ωραια ? ) παρμεζανα δεν ειχα,εβαλα κεφαλογραβιερα αμφιλοχιας. 420 γραμμαρια σκληρο αλευρι,300 γραμμαρια γαλα,1 μαγια ξερη,60 γραμμαρια βουτυρο λιωμενο, 9 γραμμαρια αλατι, 15 γραμμαρια ζαχαρη και λιγη ριγανη μεσα στο αλευρι κεφτεδες λαχανικων με κολοκυθι,ντοματα,μελιτζανα και φετα μαζι με φετα σαγανακι κριθαρακι με κοτοπουλο,μανιταρια,κρεμμυδι και κρασι κριθαροτο με λουκανικο χωριατικο και γραβιερα αρκαδιας χοιρινες μπριζολες λαιμου με τσιπς πατατας και γλυκοπατατας κοκκινιστο μοσχαρι με spaghetti stir fry ρυζι με πιπερια πορτοκαλι/κιτρινη και κοτοπουλο φιλετο >> >> >> με αρακα και ανηθο και κοτοπουλο φιλετο επισης κοκκινιστο κοτοπουλο στο τηγανι με μελιτζανα πατατα και γραβιερα κρητης (νομιζω,γενικα χρησιμοποιω γραβιερα)
-
finger lickin good trihard chef approves bbq wings gemista chicken nuggets chicken roast beeftekeeh mereedah
-
Να σας ζησει χρονια της πολλα
-
μακαρονια με λουκανικο,κοκκινιστα και διαφορα τυρια πρωινο με κρουασαν βουτυρο,ψωμι,γραβιερα κρητης,γαλοπουλα,πιτακια γεμιστα με πατε ελιας,κρεμμυδι φρεσκο,πρασο πουρες πατατας με λουκανικο,κρεμμυδι και σιροπι ροδακινου με θυμαρι και mini donuts bites γεμιστα με πραλινα,μαρμελαδα βατομουρου και oreo
-
Ποια ταινία είδατε πρόσφατα 2.0 (CineLab)
eXhale απάντησε στο θέμα του DJD topic στην ενότητα Off topic
avengers infinity war -
Ποια ταινία είδατε πρόσφατα 2.0 (CineLab)
eXhale απάντησε στο θέμα του DJD topic στην ενότητα Off topic
4\/3/\/63|2 1/\/f1/\/17`/ \/\/4|2 8/10 not bad -
Amazon.de επιστροφή ελατωματικού προϊόντος απορίες
eXhale απάντησε στο θέμα του xtrmsnpr topic στην ενότητα Internet & Τηλεφωνία
Με ο,τι κ να το στειλεις,πρεπει υποχρεωτικα να εχει tracking. Για εμενα το κοστος τοτε μιας 7950 Vapor-X ηταν γυρω στα 30-35€ που πιστωθηκαν πισω. Γιατι να μην το αναγνωριζουν το χαρτι αυτο; -
Amazon.de επιστροφή ελατωματικού προϊόντος απορίες
eXhale απάντησε στο θέμα του xtrmsnpr topic στην ενότητα Internet & Τηλεφωνία
Νομιζω το tracking αλλαζει οταν φυγει απο Ελλαδα (σε αποστολη με ACS,επρεπε να παρω τηλ την ACS να μου πει το νεο tracking ωστε να το δωσω στο amazon) Σε αποστολη στην Γαλλια,απλα εβαλα τα στοιχεια που μου εδωσαν σε μια κολλα A4 εξω απο το κουτι. Επισης μεσα στο κουτι εβαλα το αντιγραφο απο την αποδειξη ωστε να πιστωσουν τα μεταφορικα πισω. Κατι αλλο δεν θυμαμαι,ρωτα τους καλυτερα αναλυτικα στο chat. -
WTT τις υπηρεσιες μου στην κουζινα για 1 μηνα για μια 1080ti
