jax7480

Και για να κρατήσει το κρεας οσο ψηνεται. Επανω στη σχάρα. Απλα εγω στη φωτο το ειχα σε ταψι. Οταν το εβαλα στο φουρνο ηταν πανω στη σχαρα και απο κατω ειχε ταψι με νερο για τα λιπη.

Κομμάτι χοιρινό (λαιμός ή ότι άλλο επιθυμείτε). Λαιμό χρησιμοποίησα εγώ. 1-1.5 ωρίτσα στην κατάψυξη για να σκληρύνει λίγο (και να κοπεί πιο εύκολα σε φέτες). Κόψιμο λεπτές φέτες. Μαρινάδα: 20gr αλάτι ανά κιλό (αυτό είναι και θέμα γούστου). Βάλτε όσο σας αρέσει εσάς. 2 γρ φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 γρ. κόλιανδρο 2 κ.γ ρίγανη ξερή 1 κ.γ. μπούκοβο (αν θέλετε) 2 κ.γ πάπρικα γλυκιά 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας (Λαγκαδά που έλεγε και ο Ζήκος) 1 μέτρια ντομάτα κομμένη σε λεπτές φέτες 1 μέτριο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 1 κ.σ μουστάρδα 30 γρ. ελαιόλαδο 1 σφηνάκι ξύδι Σε ένα μεγάλο μπωλ, ανακατεύουμε κρέας και υλικά, αρκετά καλά, ωστε να πάει παντού. Μέσα σε ένα κεσεδάκι από γιαούρτι του 1 κιλού, (βγάζουμε το γιαούρτι πρώτα) βάζουμε το κρέας σε στρώσεις. Μέσα στο ψυγείο για ένα 24ωρο. Βγάζουμε την επόμενη το κεσεδάκι. Αφαιρούμε καπάκι. Με 5 ξυλακια για σουβλάκια καρφώνουμε πρώτα στο κέντρο και μετά σταυρωτά στις άκρες. Γυρίζουμε ανάποδα το κεσεδάκι στο χέρι μας, αφαίρούμε το κεσεδάκι και από πάνω από το κρέας βάζουμε ένα πυρέξ. Γυρίζουμε πυρέξ και κρέας ανάποδα έτσι ώστε το πυρέξ να είναι στον πάτο ανάποδα και το κρέας από πάνω με τα ξυλάκια να προεξέχουν. Κόβουμε τα ξυλάκια αφήνοντας 4-5 εκατοστά να προεξέχουν από το κρέας. Τυλίγουμε με χαρτί ψησίματος (και στερεώνουμε στα ξυλάκια). Αν χρειαστεί βάλτε και καμιά οδοντογλυφίδα. Βάζουμε το πυρέξ πάνω στη σχάρα και από κάτω ένα ταψί με νερό για τα μαζεύει τα καμμένα λίπη. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στον αέρα για μία ώρα. Βγάζουμε χαρτί ψησίματος. Ψήνουμε άλλη μισή ώρα. Κάνουμε την πρώτη κοψιά. Βάζουμε πάλι να ψήνεται και κόβουμε και ψήνουμε μέχρι να τελειώσει. Το 1 κιλό κρέας που έκανα εγώ έφτιαξε 4 μεγάλα τυλιχτά. Οι πιτούλες είναι πολύ απλές. Για 6 μεγάλες πίτες 160ml γάλα χλιαρό 80ml νερό χλιαρό 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.γ μαγιά ξηρή 1 κ.γ ζάχαρη 1 κ.γ αλάτι 320γρ αλεύρι σκληρό Ζυμώνεις. Μπαλίτσα. Φούσκωμα για μια ωρίτσα. Κόβεις σε 6 κομμάτια. Ανοίγεις με πλάστη. Σε μέτρια φωτιά με λίγο λαδάκι σε αντικολλητικό τηγάνι, τις ψήνεις μία μία. Προσοχή, να έχεις κάνει μερικές τρυπούλες στο ζυμαράκι γιατί παίζει να φουσκώσουν.

Ειχαμε και εναλλακτικο σχεδιο, γεμιστα, αν εβγαινε αποτυχια, αλλα τελικα δεν εμεινε τιποτα.

Βγηκε απο φουρνο η πρωτη κοψιά... Και η πιτουλα χειροποιητη εννοειται...

Θα το βαλω λιγο ετσι για τις θεωριες...

Μπηκε φουρνο...

Το δικο μου καιει περιπου 1λιτρο στα 10.000 χλμ αλλα το μοτερ παιρνει 9.8 λιτρα συνολικα. Γι'αυτο λεω πως αναλογικα, για αμαξι βελτιωμενο με 700 αλογα και 190.000 χλμ πιστευω πως δεν ειναι τραγικο.

Το RX8 το χρειαζεται για τη σωστη λειτουργια του ροτορα. Τα Golf δεν εχω ιδεα ποσο καινε. Παντως και το δικο μου καιει. Αναλογικα καιει λιγο, αλλα καιει. Δεν ξερω αν φταιει η βελτιωση. Το προηγουμενο 4.2 TDI, με 290.000χλμ στο κοντερ, δεν εκαιγε τιποτα. Ουτε σταγονα.

Φταιει η κυβέρνηση που δεν πηρε τα σωστα μέτρα και που δεν ηταν αρκετα αυστηρη με την επιβολή του νομου.

Οχι. Στις 17 Μαΐου όμως ειναι το constitution day και μαλλον δεν θα συγκρατηθουν. Θα βγουνε ολοι στους δρομους να πίνουν.

Κι εδω τα ιδια. Και μαλιστα απο την ωρα που ανακοινωσε η κυβερνηση την χαλαρωση των μετρων γινεται αυτο. Δηλαδη λιγο πριν το Πασχα ξεκινησε. Θα δουμε πως θα παει.

Περίεργο. Το δικό μας philips Avent monitor, 4 χρόνια τώρα δουλεύει χωρίς πρόβλημα, με δύο κάμερες (για εναλλαγή μεταξύ των δύο παιδιών). Το μόνο που έκανα σε κάποια φάση ήταν που αγόρασα μια μπαταρία γιατί η πρώτη τα είχε παίξει (πριν κανένα χρόνο την αγόρασα) )8€ από ebay.

Ενα καλο ρουτερ δεν θα εκανε την ιδια ή καλυτερη δουλεια; με δυσαναλογο κοστος βεβαια...

Το δικο μας crash test ξεκιναει απο σημερα (μια εβδομαδα μετα το Πάσχα) και θα κρατησει 2-3 εβδομάδες μιας και σημερα ανοιξαν παιδικοι σταθμοι και αλλες επιχειρήσεις/υπηρεσιες. Την ερχόμενη Δευτέρα ανοιγουν και τα σχολεια.

Οι IP των μηχανηματων ειναι στατικες ή παιρνουν απο το modem? Αν το μηχανημα με τον SQL server αλλαξε IP κοιτα στον SQL server configuration manager αν οι πορτες 1433 ειναι ανοιχτες για τις σωστες IP.

https://www.google.com/search?kgmid=/m/05zv0k8&hl=en-NO&q=Russefeiring&kgs=ce772b5b751b06b0&shndl=0&source=sh/x/kp/osrp&entrypoint=sh/x/kp/osrp G.CO

Εδω οι παιδικοι ανοιγουν Δευτερα. Απο την ημέρα που η κυβερνηση εβγαλε την αποφαση γινεται το χαος παντου. Δεν ξέρω αν θα φτασουμε στο σημειο να ξανακλεισουν τα παντα, παντως δεν φαινονται καλα τα πραγματα. Εχουν αρχισει να μαζευονται και οι Rus και θα ειναι ασχημα τα πραγματα. Προχθές μαζεψανε 50 απο ενα παρτυ.

Τα περισσότερα ειναι για τα πανηγυρια ουτως ή αλλως.

Μπαν τωρα.

Δεν θελω να αναμειχθω στην κοντρα αλλα ετσι οπως το βλεπω εγω (προσωπικη αποψη, οπου ολοι σαν τους κωλους εχουν απο μια) μεγαλο ρολο επαιξαν οι χειμερινες διακοπες (τελη Φλεβάρη, κλείσιμο σχολείων) οπου αρκετος κοσμος παρα τις συστασεις, ταξιδεψε στο εξωτερικο. Κατι τετοιο αν δεν κανω λαθος δεν υπαρχει στις χωρες του νοτου (τουλαχιστον στην Ελλαδα δεν υπαρχει σιγουρα). Μπορει και να ειμαι λαθος αλλα απ'οσο ειδα στη Νορβηγια τουλαχιστον το θεμα αρχισε να παιρνει διαστασεις οταν ολοι αυτοι γυρισαν.

Πόσο γελοίος πρέπει να εισαι για να τα κανεις αυτα αραγε...

Θα κουρεψεις τα γατιά;

Αν σου μεινει σπορος, θελω. Πες τα ρε, γιατι οταν τα ελεγα εγω πριν καποια χρονια με κοιτουσαν περίεργα.

Θα τα πω όταν βρω χρόνο και κουράγιο γιατί ήταν απλά δύσκολα και δεν θέλω να θυμάμαι αν και ακόμα έχω μερικές φορές εφιάλτες με το όλο θέμα. Απλά για την συζήτηση να πω πως η Νορβηγική κυβέρνηση πληρώνει ετησίως 100.000.000€ περίπου (1 δις σε νορβηγικές κορώνες) σε ασθενείς και συγγενείς για περιπτώσεις αμέλειας των γιατρών.