Official Δίαιτα Thread

[Arkan]

3 ώρες πριν, το μέλος sotiris έγραψε:

 

Λωζάννη έχουμε πολύ περισσότερη υγρασία από κέντρο Αθήνας, είμαστε δίπλα στη λίμνη. Περισσότερη υγρασία -> καλύτερος ύπνος?

Μπορεί να είναι και τυχαία γεγονότα αλλά πάντα κοιμάμαι καλύτερα σε υψόμετρο, το θυμάμαι (π.χ. Αράχωβα).

Με το υψόμετρο έτσι είμαι κι εγώ. Λιτόχωρο, οροπέδιο στον Όλυμπο, Πάπιγκο, δρακολίμνη στην Τύμφη, παντού κοιμόμουν πολύ καλύτερα. 
Προσωπικά με ενοχλεί η υγρασία, την έχουμε κι αυτή την ρημάδα στην Θεσσαλονίκη.
Αντίστοιχα και η θερμοκρασία. Πάντα κοιμάμαι καλύτερα αν είναι πιο ψυχρά.

[Cyber_Cookie]

7 minutes ago, navaho7 said:

έκανα τη βλακεία και ανέβηκα στη ζυγαριά και έγραψε 97,9kg. ATH... Δεν ξανανεβαίνω σε ζυγαριά, τέλος (άντε να δούμε πως θα τα χάσω...)

 

TLDR;

 

You do GPS. --> exclude totally Grain, Potato, Sugars. 

 

Spoiler

 

[sotiris]

4 ώρες πριν, το μέλος navaho7 έγραψε:

έκανα τη βλακεία και ανέβηκα στη ζυγαριά και έγραψε 97,9kg. ATH... Δεν ξανανεβαίνω σε ζυγαριά, τέλος (άντε να δούμε πως θα τα χάσω...)

 

Προτείνω ένα mini checkup διαβήτη στη βιοιατρική που το έχει 25 ευρώ. Από τις τιμές γλυκόζης και ινσουλίνης υπολογίζεις HOMA-IR. Αν είναι χαμηλό δοκιμάζεις απλά με περιορισμό θερμίδων.

Αν έχεις υπολογίσιμη αντίσταση στην ινσουλίνη, τότε κόβεις πιο αυστηρά υδατάνθρακες.

Οι τιμές της γλυκοζυλιωμένης, της ινσουλίνης και του πρωινού σακχάρου είναι μια πολύ καλή ένδειξη του πως κινείται ο μεταβολισμός σου.

Φυσικά κατά 99% θα έχεις αντίσταση στην ινσουλίνη όπως όλοι όσοι παίρνουν κιλά. Περιμένω HbA1c > 5.5% και HOMA-IR >2 αν λες ότι έχεις πάρει κιλά.

[sotiris]

Και να προσθέσω εδώ τα δικά μου:

 

 

Τα ανεβασμένα είναι από τη δραστηριότητα στο γυμναστήριο (βάρη). 

Το όριο της CPK στους άντρες μέχρι πέρυσι ήταν 320 και στις γυναίκες 200, τώρα δεν ξέρω γιατί το κατέβασαν, οι bodybuilder λένε αν δεν φτάσεις 1000 δεν κάνεις τίποτα, οπότε το 380 για μένα είναι οκ  

 

Το HOMA-IR είναι 0.8 που είναι πολύ κοντά στην τιμή 0.75 που ήταν η βέλτιστη.

 

Αντίστοιχος δείκτης είναι και το TRIG/HDL (απλή διαίρεση με τις ελληνικές μονάδες), που έχω:

 

Και οι δύο τιμές είναι εξαιρετικές, αλλά και η LDL χοληστερίνη μου είναι χαμηλή (δεν παρουσιάζω το φαινόμενο που λένε μερικοί ότι όταν κάνεις δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων αυξάνεται υπερβολικά η LDL). Φυσικά με 100 γραμμάρια υδατάνθρακες / ημέρα κάνω χαμηλών και όχι υπερ-χαμηλών όπως έκανα στο ξεκίνημα. Οπότε η κέτωσή μου δεν είναι μόνιμη, και αυτό είναι πλέον ο στόχος. Αν όμως δω ότι δεν μπορώ να πιάσω τους στόχους που έχω στο βάρος, γίνομαι λίγο πιο strict και συνεχίζω!!

 

edit: για τη νεφρική λειτουργία δεν έκανα το κλασσικό ουρία - κρεατινίνη γιατί συμπληρώνω με κρεατίνη και επηρεάζεται. Οπότε έκανα τη κυστατίνη c που είναι μια τιμή ενδεικτική της νεφρικής λειτουργίας που δεν επηρεάζεται από τη λήψη κρεατίνης. 

 

Το σύνολο των άνωθεν εξετάσεων ήταν 80 ευρώ "ιδιωτικά", οπότε με 25 ευρώ που προτείνω είναι πολύ λιγότερες εξετάσεις (μόνο τα του σακχάρου και η γενική αίματος).

 

 

Έγινε επεξεργασία Απρίλιος 15 από sotiris

[navaho7]

Αυτό εδώ το πακέτο εξετάσεων λες; 

 

Αύριο που θα παω γραφείο θα δω αν  έχουμε κάποια συνεργασία με διαγνωστικό κέντρο και αν υπάρχει και κάποιο πακέτο εξετάσεων που μπορώ να κάνω .

[sotiris]

8 ώρες πριν, το μέλος navaho7 έγραψε:

Αυτό εδώ το πακέτο εξετάσεων λες; 

 

Αύριο που θα παω γραφείο θα δω αν  έχουμε κάποια συνεργασία με διαγνωστικό κέντρο και αν υπάρχει και κάποιο πακέτο εξετάσεων που μπορώ να κάνω .

 

Ναι αυτό είναι που κάνω σχεδόν ανά 1 μήνα μετά το Σεπτέμβριο. Μπορείς να σου γράψει εξετάσεις και γιατρός, αλλά κάνε αυτό να πάρεις ένα baseline στα βασικά και προσαρμόζεις μετά τη δίαιτά σου ανάλογα με το τι θα βρεις

[sotiris]

Και εδώ θα βάλω τις εξετάσεις που είχα 15 Μαρτίου 2025 για να καταλάβουμε τη διαφορά εντός 1 έτους. 15 Μαρτίου έτρωγα αυτό που λέμε ισορροπημένη διατροφή προς το μεσογειακή, δηλαδή πρόσεχα αρκετά αλλά έτρωγα 2-3 κουλούρια γεμιστά θεσσαλονίκης τη βδομάδα, σαλάτα φακές από πρόεδρο, κάνα πιτόγυρο, πατατούλες, ντάκο, πατάτες τηγανητές σπιτικιές κλπ. Δεν έκανα ακρότητες τύπου burger με 4 μπιφτέκια και 2 μερίδες πατάτες ούτε έτρωγα ζάχαρη, έτρωγα μόνο γλυκά με stevia (π.χ. από Δημητρίου κλπ.). Σαν βάρος όταν έκανα αυτές τις εξετάσεις ήμουν 109.5, δηλαδή 21 κιλά πάνω από τώρα που είμαι 88.6. ΚΑΙ ΠΡΟΣΕΧΑ, το τονίζω, έπαιρνα τα φάρμακά μου για το ζάχαρο κλπ (2x850mg μετφορμίνη - τώρα παίρνω 1x500). Και περπατούσα, αντίστοιχα με όσο περπατάω τώρα, παρ'όλο που είχα πόνους σε ισχίο κλπ.

 

Δυστυχώς επειδή οι γιατροί δεν συνταγογραφούν συνήθως εξέταση ινσουλίνης λείπει και δεν μπορώ να υπολογίσω από εκεί αντίσταση στην ινσουλίνη, όμως μπορεί να υπολογιστέι με το ratio τριγλυκερίδια / HDL το οποίο ήταν 1.8. Επίσης οι τιμές γλυκοζυλιωμένης και πρωινού σακχάρου είναι αυξημένες. Το πολύ αυξημένο ουρικό αλλά και η υψηλή τιμή της Φερριτίνης και αυτά υποδηλώνουν μεταβολικό σύνδρομο. Ξαναλέω, όχι πολύ χάλια, αλλά ικανό να δυσκολεύει πάρα πολύ την απώλεια βάρους όταν καταναλώνονται αρκετοί υδατάνθρακες.

 

  

 

 

 

 

 

 

[sotiris]

Και πλέον είμαι έτοιμος για νέες αλλαγές:

επειδή σιγά σιγά θέλω να επανεντάξω φρούτα και λίγο περισσότερα λαχανικά (τύπου γλυκοπατάτες, λίγο ρύζι κλπ.), θα πάω στα 25% υδατάνθρακες, 25% πρωτεΐνη και 50% λιπαρά.

Αυτό μας δίνει περίπου 160 γραμμάρια υδατάνθρακες, 160 γραμμάρια πρωτεΐνης και 105 γραμμάρια λιπαρά για 2500 θερμίδες.

Ο κύριος λόγος που θα κάνω αυτή την αλλαγή είναι το εντερικό σύστημα.

 

Άλλωστε πλέον γυμνάζομαι αρκετά (είναι και καλοκαίρι) οπότε μπορώ να υποστηρίξω αυτούς τους υδατάνθρακες, αλλά σε κάθε περίπτωση θα δω τις αλλαγές στο ερχόμενο check up μέσα Μαΐου (το οποίο πολύ πιθανόν να συδυνάσω με άλλο ένα dexa - οψόμεθα).

[sotiris]

Το πρώτο small μπλουζάκι που αγοράζω ever.

Επειδή είναι το πρώτο επένδυσα σε κορκόδειλο για να το θυμάμαι!

Γενικά παίρνω medium πλέον αλλά αυτό έμπαινε  

[sotiris]

 

Κι αυτό το ανέβασα FB, είναι το 10 year challenge. 2016 - 2026, Birmingham - Lausanne.

Περίπου 135-140 κιλά ήμουν τέλη 2015 - αρχές 2017, μέχρι που πήρα το πρώτο fitbit και ξεκίνησα την πτώση αρχικά αυξάνοντας την καθημερινή μου δραστηριότητα.

 

Κι αυτή χθεσινή:

 

Τώρα είμαι πλέον σχεδόν μόνιμα κάτω από 89, και προσπαθώ να πέσω κάτω από 88 μέχρι τέλος του μήνα.

Προσέθεσα και άλλα 50-60 γραμμάρια υδατάνθρακες (δεν μπαίνουν τόσο εύκολα γιατί έχω ξεμάθει και δεν ψωνίζω τέτοια προϊόντα) και θα δούμε μέχρι την πρωτομαγιά πού θα είμαι!

Θέλω λοιπόν άλλα 3 κιλά λίπους όπως με βλέπω, δηλαδή να πάω περίπου στα 84-85 κιλά διατηρώντας τον υπάρχον μυικό ιστό. Οπότε το 82-85 που έχω θέσει σαν στόχο είναι αρκετά ασφαλές. Βέβαια, αυτό μπορεί να πάρει ~6 μήνες. Δηλαδή σαν στόχο έχω βάλει να πέσω από τα 87 μέχρι το καλοκαίρι και να πλησιάσω τα 85-86 το Σεπτέμβριο. Τώρα η απώλεια είναι πιο δύσκολη και είναι μόνιμος τρόπος ζωής και συνέπεια παρά αλλαγές στον υπάρχον!

 

 

[astrosunnefo]

Θέλει μαγκιά να πεις "θα το αλλάξω" και να το κάνεις. Μπράβο! 

[navaho7]

respect Σωτήρη! Εύγε!

[fatalara]

Μπραβο μαν μου.

Εκλαψα.

 

[sotiris]

On 19/4/2026 at 1:34 ΜΜ, το μέλος astrosunnefo έγραψε:

Θέλει μαγκιά να πεις "θα το αλλάξω" και να το κάνεις. Μπράβο! 

 

Το πρόβλημα είναι όταν προσπαθείς και δεν έχεις αποτέλεσμα! Εγώ γι' αυτό ξεκίνησα το θέμα, γιατί και πέρυσι προσπαθούσα, δεν είχα ξεφύγει ποτέ, αλλά πριν ξεκινήσω πάλι να είμαι πολύ αυστηρός με υδατάνθρακες δεν μπορούσα να χάσω. Θα μου πεις ράφτο. ΟΚ, σωστή η παρατήρηση, αλλά έχει 2 προβλήματα:

1. αν κρατήσω τις αναλογίες που έτρωγα και το ράψω, θα τρώω λίγη πρωτεΐνη για τα κυβικά μου (περίπου 80-100 γραμμάρια / ημέρα) και θα χάσω υπολογίσιμη μυική μάζα (2-3 κιλά, αλλά για μύες είναι υπολογίσιμα).

2. δεν είναι τόσο εύκολο να κρατήσεις για μεγάλα χρονικά διαστήματα δίαιτες 1500 θερμίδων όταν πεινάς. 1,2,3 θα λυγίσεις και μετά το επόμενο baseline είναι 2500 θερμίδες (που και πάλι λίγες είναι, όταν έχεις συνηθίσει για χρόνια στις 3500-4500).

[navaho7]

μαζί με την εξέταση για το διαβήτη που πρότεινε ο Σωτήρης, λέω να πάω να κάνω και μια λιπομέτρηση στην affidea, με το σύστημα dexa για να έχω σωστή εικόνα και να μπορέσω να δω και τις αλλαγές μετά από μερικούς μήνες

[sotiris]

20 ώρες πριν, το μέλος navaho7 έγραψε:

μαζί με την εξέταση για το διαβήτη που πρότεινε ο Σωτήρης, λέω να πάω να κάνω και μια λιπομέτρηση στην affidea, με το σύστημα dexa για να έχω σωστή εικόνα και να μπορέσω να δω και τις αλλαγές μετά από μερικούς μήνες

 

Νομίζω είναι το ιδανικό. Με το που κάνεις αυτή τη μέτρηση, πάρε και μια μεζούρα και μέτρα λαιμό / περιφέρεια κοιλιάς και υπολόγισε με τα στοιχεία σου τι θα σου βγάλει αυτό το calculator:

Body Fat Calculator

WWW.CALCULATOR.NET

---

This free body fat calculator estimates body fat percentage based on the U.S. Navy Method and the BMI method. It gives the loss needed to reach ideal body fat.

 

Έτσι έχεις μια σύγκριση της πραγματικότητας (DEXA) με αυτή που μπορείς πολύ εύκολα να μετρήσεις μόνος σου (και σε μένα έχω βρει ότι έχω ακρίβεια 1-2%).

Σίγουρα δεν έχεις την ίδια γνώση με το πόσο είναι το σπλαχνικό λίπος και πόσο είναι το λίπος ανά π.χ. μηρό / βραχίονα κλπ. αλλά για κάποιον ο οποίος δεν πάει σε πρωτάθλημα bodybuilding έχει μεγάλη ακρίβεια στο συνολικό ποσοστό (1-2% στη δική μου περίπτωση διαφορά στο ποσοστό δηλαδή σβάλμα 10%, όταν οι ζυγαριές με 8 ηλεκτρόδια είναι στο 10-15% διαφορά στο ποσοστό δηλαδή σφάλμα 100-200%). Με σφάλμα 100 και 200% δεν μπορείς να έχεις ένδειξη του τι γίνεται γιατί μια διαφορά της τάξης του 10% χάνεται κάτω από το σφάλμα. Οπότε οι ζυγαριές είναι για τα πανηγύρια, και δυστυχώς πολλοί διαιτολόγοι / διατροφολόγοι βασίζουν τις δίαιτές τους σε αυτές (και κοροϊδεύουν αντίστοιχα τον κόσμο που δεν ξέρει τι είναι σφάλμα)  

 

edit: να μοιραστώ μια ιστορία που βασίζεται σε αυτό:

περίπου το 2022 είχα παρατηρήσει ότι έπαιρνα κιλά που δεν τα έχανα εύκολα. είχα φτάσει κοντά στα 100 κιλά που ήταν καμπανάκι και ήθελα να πέσω πάλι προς τα 95. Γράφτηκα λοιπόν σε ένα από τα απατεώνικα κέντρα αδυνατίσματος με τα μοντέλα ρεσεψιονίστ το οποίο προσέφερε με κάτι κουπόνια κάτι δωρεάν θεραπείες για γέρους και μετά με 450 ευρώ είχε ένα πακέτο θεραπειών (όλες αυτές οι θεραπείες είναι ανωτάτη φιδεμπορική). 

Εγώ ως Διδάκτωρ Ιατρικής ΓΝΩΡΙΖΩ ότι όλες αυτές οι θεραπείεες είναι ανωτάτη φιδεμπορική, αλλά λέω οκ θα το κάνω γιατί αν δώσω 450 ευρώ θα ράψω το στόμα και τουλάχιστον θα χάσω τα 5 κιλά που θέλω (100 ευρώ το κιλό!). Πέραν του ότι δεν το έραψα, έκανα και 2 ζυγίσεις με λιπομέτρηση. Σε διάστημα 2 εβδομάδων, πέραν του ότι είχα μεγαλύτερη μάζα, είχα και μια τεράστια διαφορά στις μετρήσεις. Δεν θυμάμαι πόσο, αλλά πρέπει να είχα 3-4% διαφορά σε μυικό ιστό προς τα πάνω που για να βάλεις 3-4% μυικό ιστό θες λιώσιμο στο γυμναστήριο για 3-4 μήνες και 10 χρόνια λιγότερα σε ηλικία. Σε αυτό το κέντρο δεν είχαν πρόβλημα με τα χρήματα για να πάρουν το σύστημα λιπομέτρησης, ήταν από τα ακριβά που υποτίθεται έχουν 2 συχνότητες και διαφορικά υπολογίζουν το λίπος, 8 αισθητήρες και μάλιστα στο τύπωνε και σε θερμικό χαρτί (κυριλλέ 80s). Είναι η ίδια η μέθοδος προβληματική, όχι τα μηχανήματα, ό,τι και να αγοράσεις θα έχεις τεράστιες αποκλίσεις οπότε είναι απλά για πέταμα. Ναι πέταξα κι εγώ πολύ πρόσφατα 80-100 ευρώ για την Omron BF511, όταν όμως κάνεις αυτό το ταξίδι πετάς αρκετά λεφτά σε μαλακίες οι οποίες απλά και μόνο το ότι τις κράζεις μπορεί να πάρει το μυαλό σου από την πείνα  

Έγινε επεξεργασία 5 ώρες πριν από sotiris