Official ΦαγητοThread (FoodLab)

[PetrosD]

Είναι μέσα, δε φαίνεται.

[Ταμτάκος]

Είναι ινγκόγκνιτο.

[zomg]

Κιμάς NINJA.

[yanni]

Αν οι άντρες δεν ήσασταν περίεργοι στο φαγητό θα είχε απο όλα

Περίεργοι; Οι άντρες; Ποτέ

εκτός των περιπτώσεων που η συνταγή δεν μοιάζει με της μαμάς

[Lakisss]

Το αγαπημένο μου φαγητό δεν βλέπω τελευταία και ανησυχώ...κανείς καρμπονάρα?

[astrolabos]

Το αγαπημένο μου φαγητό δεν βλέπω τελευταία και ανησυχώ...κανείς καρμπονάρα?

[zomg]

Άστρο αυγό βάζεις στη καρμπονάρα;

[karmen1983]

έχει αυγό 100%

[astrolabos]

Με αυγό είναι. Αυγό και πεκορίνο για την ακρίβεια.

[zomg]

Με αυγό είναι. Αυγό και πεκορίνο για την ακρίβεια.

[ame=http://www.youtube.com/watch?v=j8ys8-sF1NU]My nigga - YouTube[/ame]

[jax7480]

Με αυγό είναι. Αυγό και πεκορίνο για την ακρίβεια.

Παρμεζάνα;

[astrolabos]

Πεκορίνο

[jax7480]

Πεκορίνο

Εννοώ εκτός από πεκορίνο, χρειάζεται και παρμεζάνα σε αναλογία 1-1. Έβαλες;

[karmen1983]

είπα να σας δείξω ένα φαγητό που έχω να κάνω καιρό (δεν θυμάμαι αν το έχω ανεβάσει οπότε συμπαθάτε με)

Σε ένα μπωλ βάζουμε γιαούρτι και μουστάρδα. Ανακατεύουμε καλά να γίνει ομοιογενές.

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά που θέλουμε.

Εγώ επέλεξα κόλιανδρο, δεντρολίβανο, κουρκουμά και σινάπι.

Καλό ανακάτεμα και πάλι και αφήνουμε για λίγο το μείγμα.

Ανοίγουμε τα φιλέτα απο στήθος κοτόπουλου και τα χαράζουμε

Μπλουμ μέσα

Τα αφήνετε για αρκετή ώρα. Το ιδανικό βέβαια είναι να γίνει απο την προηγούμενη αυτό και να μπουν μέσα στο ψυγείο για το βράδυ.

Γαλέτα και πάλι τα παραπάνω μπαχαρικά + φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αρχίζει το πανάρισμα.

Μπαίνουν σε ένα πυρέξ με αντικολλητικό χαρτί και φούρνος

Δε χάνουμε χρόνο συνεχίζουμε γιατί πεινάμεεεεε

Μανιτάρια τέρατα!!!

Τα αδειάζουμε και τα τα βάζουμε στο φούρνο που είναι ήδη ζεστός. μόλις πάρουν χρώμα αποσύρουμε και τα γεμίζουμε με ζαμπόν, μπέικον, τυρί, κρεμα γάλακτος και απο πάνω πιπέρι.

Τα περισσεύματα απο τη κρέμα γάλακτος τα τυριά κλπ πάνε κατσαρόλα για σαλτσούλα

Ολα έτοιμα και τρώμε

Έγινε επεξεργασία Νοέμβριος 10, 2012 από karmen1983
resize

[Hydra]

:worship::worship::worship:

[astrolabos]

Εννοώ εκτός από πεκορίνο, χρειάζεται και παρμεζάνα σε αναλογία 1-1. Έβαλες;

Όχι, μόνο πεκορίνο.

[Κοπρίτης]

Δε χάνουμε χρόνο συνεχίζουμε γιατί πεινάμεεεεε

Μανιτάρια τέρατα!!!

Τα αδειάζουμε και τα τα βάζουμε στο φούρνο που είναι ήδη ζεστός. μόλις πάρουν χρώμα αποσύρουμε και τα γεμίζουμε με ζαμπόν, μπέικον, τυρί, κρεμα γάλακτος και απο πάνω πιπέρι.

ειναι πεντανοστιμο κι ετσι φυσικα, δεν το συζητω

αλλα next time ψιλοκοψε τα κοτσανια μαζι με ενα ολοκληρο μανιταρι

και σωταρισε τα μαζι με το μπεηκον και βαλτα στη γεμιση

για να εχει πιο πολυ μανιταρι και να μην υπερκαλυπτει η γεμιση τη γευση του μανιταριου.

εξισου θεικη παραλλαγη για εμας τους μυκητολαγνους

ειναι και με μπεηκον, φρεσκο κρεμμυδακι και τυρι philadelphia...

[aristos87]

Μπέικα μπέργκερ τυριά δίαιτα... σύντομη περιγραφή της ημέρας

[PetrosD]

Δε σου τη δίνει όταν το μπιφτέκι είναι μικρότερο από το ψωμάκι; (σε διάμετρο)

[aristos87]

Μάζεψε στο ψήσιμο