Official ΦαγητοThread (FoodLab)

[karmen1983]

Το μεσημέρι μετά από γεμιστά κλπ με έπιασε μία τάση για γλυκό και συγκεκριμένα γαλακτομπούρεκο.

Επειδή βαριόμουν να κάτσω να φτιάξω, είπα να πεταχτώ Κωνσταντινίδη να πάρω.

Ο τύπος έχει υπέροχα γλυκά, αλλά στο γαλακτομπούρεκο θα του βάλω 6,5/10.

Δεν είμαι γλυκατζου. Σπάνια τρώω γλυκά, αλλά όταν φάω έχω απαιτήσεις.

[deninho]

Αντικειμενικά, γαλακτομπούρεκο μόνο από το Κοσμικό.

[YDinopoulos]

^^

Ναι ναι ναι !!!

Sent from my iPhone using Tapatalk 1.14.3

[Seafalco]

Συμφωνω!

Το καλυτερο γαλακτομπούρεκο ειναι απο το "Κοσμικόν" στον Αγιο Νικολαο (ηλεκτρικος)

ιδιαιτερα οι παλιοι -αν το θυμουνται- ηταν ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ, και τηρουμενων των αναλογιών εξακολουθει να ειναι!

[karmen1983]

Κοίτα oi αναλογίες ζάχαρης, σιροπιού κλπ ήταν καλές.

Αλλά αφού το κάνει που το κάνει ας ψήσει τουλάχιστον καλύτερα τη γέμιση (σιμιγδάλι ειδικά)

Την επόμενη φορά ούτε Κοσμικό πάω.

Απλά δε θα βαριέμαι

[karmen1983]

Επειδή είδα και συμφωνείτε με κοσμικό.

Μόλις γυρίσω απο Κρήτη (το επόμενο έτος πια) πόσοι είστε μέσα να κρατάω μία λαμαρίνα γαλακτομπούρεκο να δοκιμάσετε;

[deninho]

μια λαμαρίνα δε φτάνει

[tavlamari]

Οντως,παιζει καποιοι εδω μεσα να θελουν τη μια λαμαρινα για την παρτη τους!

Ονοματα δεν λεμε..

[zomg]

Το κόβω πολλοί να τη δαγκώνουν τη λαμαρίνα.

[alexis2044]

Μετά λίγου καιρού απουσίας επανέρχομαι με την ανάλυση ενός Σαλονικιότικου σάντουιτς πανσέτα:

Μήκος 25cm, (γιατί το μέγεθος μετράει)

Το σάντουιτς, αν και δε φαίνεται, περιέχει 2 πανσέτες σεβαστού μεγέθους. Διακρίνουμε ότι μάλιστα η έξω κείμενη πανσέτα έχει διπλώσει καθότι δεν χωράει εξ ολοκλήρου μέσα στο ψωμάκι.

Η διαρρύθμιση δοκιμής είναι Πανσέτα-πίτα, πατάτα, κρεμμύδι, ντομάτα, τζατζίκι.

Τιμή: 2.50Ε

[Xero]

μιας και είμαι από θεσσαλονίκη θα ήθελα ινφο για εγκυκλοπεδικούς καθαρά λόγους

[alexis2044]

μιας και είμαι από θεσσαλονίκη θα ήθελα ινφο για εγκυκλοπεδικούς καθαρά λόγους

Ζυγός

For Science φυσικά...

[2cpu]

Πιροσκι με πατατα home made φυσικα.

Προχθες αγορασα και κατι λουκανικακια και λεγανε πιροσκι και ειπα

να δοκιμασω.Φυσικα εκεινα φυγανε πρωτα

[galactob]

τορτελινια με τόνο καυτερές πιπεριές και σος από μαγιονέζα-κέτσαπ κ λίγο μουστάρδα!!!

φυσικά συνοδεύεται με greek-feta !!!!

[minast]

Επειδή είδα και συμφωνείτε με κοσμικό.

Μόλις γυρίσω απο Κρήτη (το επόμενο έτος πια) πόσοι είστε μέσα να κρατάω μία λαμαρίνα γαλακτομπούρεκο να δοκιμάσετε;

Μια και κάποιοι θα είναι ήδη Κρήτη, δε μας λες από που θα το πάρεις?

[karmen1983]

Το ζαχαροπλαστείο είναι στην πλατεία Αγίου Γεωργίου, στα Ανώγεια (36km απο Ηράκλειο, ~57km από Ρέθυμνο).

Το γαλακτομπούρεκο έχει μία σταθερή γεύση, γιατί δε γίνεται με γάλατα σκόνης κλπ.

Παίρνει η γιαγιά το γάλα το πρωί, απο αίγες και πρόβατα και φτιάχνει λαμαρίνες!!!!

Είναι αρκετά γνωστό μαγαζί και συζητημένο κατά καιρός.

Η συνταγή ΥΠΟΤΙΘΕΤΑΙ είναι αυτή εδώ

| mamakouzina.tv

Με λίγο google θα βρεις πολλά σχόλια κλπ

Στ' Ανώγεια και το Σκίνακα Δεκ 2011

[JaguarOne]

Αχ κουνελάκι, κουνελάκι....

Μπλιααααααααχχχχχχχχχχ

Like όσοι συμφωνείτε.

[JaguarOne]

Μετά λίγου καιρού απουσίας επανέρχομαι με την ανάλυση ενός Σαλονικιότικου σάντουιτς πανσέτα:

μα γιατί όλοι καταστρέφουν την δημιουργία τους με προτηγανισμένη πατάτα...

[TifoziF1]

ολοκληρα αμυγδαλα καλο-καβουρδισμένα

ροδόνερο

βούτηρο σπιτικό (του θείου από το Μελιδόνι)

απο τα χεράκια της μάνας μου που έχει την ονομαστική της σήμερα.

Χρόνια πολλά μάνα, πάντα τέτοια.

Να χαίρεστε τις Κατερίνες σας όλοι !!!

sent from pad

[karmen1983]

Να τη χαίρεσαι ρειιιιι