Official ΦαγητοThread (FoodLab)

[karmen1983]

Δε ξέρεις να τρως ρε

[eXhale]

μια χαρα ειναι το ψαρι με τα λαχανακια και το κουνουπιδι.Αλλα οπως ολοι ξερουμε το ψαρι ειναι "φρουτο".Οποτε για να χορτασεις πρεπει να φας ισα με μισο ειρηνικο

[deninho]

το κοτόπουλο είναι φρούτο.

[astrolabos]

το κοτόπουλο είναι φρούτο, όπως το πεπόνι...

(η συνέχεια δικιά σας)

[Ταμτάκος]

Το χθες

Και το σήμερα....:kiss3:

Μην ξεχάσεις και το αύριο!

Edit: Αύριο θα έχει πάλι ψήσιμο, αλλά στον Κάλαμο αυτή την φορά. Λιγότερο φαγητό αλλά πολύ μα πολύ μπύρα.

Έγινε επεξεργασία Μάρτιος 23, 2013 από Ταμτάκος

[karmen1983]

[MENTION=24423]eXhale[/MENTION] μπρόκολο είναι ωρέ

Φρούτα θα έχει αύριο το μενού

[eXhale]

@eXhale μπρόκολο είναι ωρέ

Φρούτα θα έχει αύριο το μενού

σωστα παντα τα μπερδευα αυτα τα 2 XD

[FANISTELROOY]

Δεν καθάρισες καλά το πιάτο...

Ηταν μπαγιατικο το ψωμι και δεν βοηθουσε γιατι μαδαγε...

[Seafalco]

Νομίζω κάπου το είχα αναφέρει , ότι η συνταγή με τα λαχανικά γίνεται με πολλά και διαφορετικά κρέατα.

Σήμερα σας το ετοίμασα με κοτόπουλο.

Προσθήκη στη γνωστή συνταγή λίγο καρότο κομμένο σε πολύ λεπτές ροδέλες, και φρέσκια ώριμη ντομάτα κομμένη με το μαχαίρι (πρόσθεσα και λίγο πουμαρό).

Τα υπόλοιπα είναι γνωστά, 2 κουταλιές μουστάρδα, κρασί 2 ποτήρια, μπαχάρι, γαρίφαλο, πιπέρι, αλάτι, λάδι, ρίγανη και μερικά δαφνόφυλλα.

Και μια και τα κοτόπουλα που έχουμε στο κλεινόν άστυ πολύ λίγη σχέση έχουν με τα χωριάτικα, είπα να κάνω μια ενίσχυση της γεύσης (συμπαθάτε με) με 2 κύβους ζωμό κότας.

Πάμε λοιπόν.

κόβουμε όλα τα λαχανικά σε χοντρούτσικα κομμάτια στο ταψί και αφού τα ανακατέψουμε καλά "ξαπλώνουμε" και το κοτόπουλο να ξεκουραστεί!.

Περιχύνουμε με την σάλτσα φροντίζοντας να πάει παντού.

Και μετά στον προθερμασμένο στους 180 βαθμούς φούρνο!

Δεν ξεχνάμε κάθε 20 περίπου να κάνουμε ένα γύρισμα στο κρέας , ψιλοανακατεύοντας και τα λαχανικά.

Και έτσι σιγά σιγά το φαγητό μελώνει.

Και τελικά...................

Ο χρόνος προετοιμασίας είναι περίπου μισή ώρα και ο χρόνος ψησίματος περίπου δυο ώρες.

Μην ανησυχήσετε αν στην αρχή φανούν πολλά τα ζουμιά, σιγά σιγά θα τα πιει και τελικώς θα "ψαχνόσαστε" για λίγη παραπάνω σάλτσα!

Καλή μας όρεξη ! ! !

:happy2:

[LevelOne]

"Η πενία τέχνας κατεργάζεται" λέει η παροιμία. Το ίδιο και η νηστεία.

Μαύρες πέννες με σάλτσα μπολονέζ απο κιμά σόγιας. That went unexpectedly well.

Πρώτη φορά τρώω κιμά σόγιας. Καμία διαφορά απο τον κανονικό αν υπερβάλλεις και λίγο στο μπαχαρικό.

[Κοπρίτης]

Πρώτη φορά τρώω κιμά σόγιας. Καμία διαφορά απο τον κανονικό αν υπερβάλλεις και λίγο στο μπαχαρικό.

ετσι την ειχα πατησει με κατι σουτζουκακια που μου το ελεγαν και δεν το πιστευα!

τα μπαχαρια το καμουφλαρουν πολυ καλα (ειτε προκειται για Β' διαλογης κιμα ειτε για σογια και αλλα υποκαταστατα)

[ΓιαγκΤ]

"Η πενία τέχνας κατεργάζεται" λέει η παροιμία. Το ίδιο και η νηστεία.

Μαύρες πέννες με σάλτσα μπολονέζ απο κιμά σόγιας. That went unexpectedly well.

Πρώτη φορά τρώω κιμά σόγιας. Καμία διαφορά απο τον κανονικό αν υπερβάλλεις και λίγο στο μπαχαρικό.

Απέφευγε τα προϊόντα σόγιας, 99% είναι μεταλλαγμένα.

[LevelOne]

Γιάγκο αυτήν εδώ πήρα Σόγια Κιμάς - FYTRO

[ΓιαγκΤ]

Γιάγκο αυτήν εδώ πήρα Σόγια Κιμάς - FYTRO

Δεν ξέρω Μήτσο, η καθαρή σόγια είναι δυσεύρετη.

Ακόμα και αυτοί που την καλλιεργούν δεν γνωρίζουν τι είναι.

[karmen1983]

:happy2::happy2::happy2::happy2:

:crazy_pilot::crazy_pilot::crazy_pilot::crazy_pilot::crazy_pilot::crazy_pilot::crazy_pilot::crazy_pilot::crazy_pilot::crazy_pilot::crazy_pilot:

[astrolabos]

Συνέβει πριν λίγο. Η πρώτη μου προσπάθεια να φτιάξω σπανακόπιτα με μπόλικη φέτα [MENTION=23]DJD[/MENTION]:

[Seafalco]

Αγάπη χαρά στο κουράγιο σου !!!:clap::clap:

Αντώνη μια χαρά τη κόβω τη πίτα και φαίνεται να έγινε τραγανό το φύλο όπως μ αρέσει!

Παιδιά να είσαστε καλά μου φτιάξατε το βράδυ!

Δεν ξέρω τι να πρωτοδιαλέξω!

Μπορώ να έχω ένα

μ ι κ ρ ό

κομματάκι απο τα μεζεδάκια !!!

:happy2::happy2::happy2::happy2:

[PetrosD]

Μπράβο, Αγάπη! Ωραίο φαίνεται αυτό!

Αντώνη, εγώ νόμιζα ότι θα άνοιγες φύλλο. Παρ' όλα αυτά, φαίνεται νόστιμη. Τη φέτα δεν είδα μέσα...

[astrolabos]

9 το βράδυ που το ξεκίνησα δεν είχα μυαλό και όρεξη να ανοίγω φύλλο. Την φέτα την ανακάτεψα καλά και έχει πάει παντού. Απλά δεν έχει πολλά μεγάλα κομμάτια.

[Seafalco]

Αντώνη για πες τι χορταρικά και μυρωδιές εβαλες μεσα;