Official ΦαγητοThread v2.0

[pasjohn]

Και τα κοτόπουλα που είναι? 

[karmen1983]

Στο κοτετσι. Εδω τα ψαχνεις?

[pasjohn]

Κάτσε μισό. Η τελευταία φωτό τι είναι? Για ρύζι μου φαίνεται.

[karmen1983]

Χαχααχαχα το εχεις χασει

Ρυζι ειναι πανω σε αλουμινοχαρτο. Απο κατω ειναι ζυμη και το ρυζι μπηκε για να τη κρατησει στις ακριες της φορμας για να παρει σχημα και να μη φουσκουσει σε ακυρα σημεια.

[pasjohn]

Αααααααααααααααααα μάααααααλιστα.

[alexis2044]

[pasjohn]

Άρπαξαν λίγο τα μπιφτέκια 

[shodan]

By far (που λένε και στο χωριό μου) οι καλύτεροι λουκουμάδες που έχω φάει στη ζωή μου. Παγωτό και γλυκό φράουλα!!!!

[pasjohn]

Ειδοποία ρε Καραβάκοοοοοοο!!! Δίπλα είμαι ρε. Έρχομαι.

 

Που είναι αυτό?

Έγινε επεξεργασία Αύγουστος 8, 2015 από pasjohn

[mer]

και μοσχαρισια με σαλατα σημερα

 

 

_MG_8786.jpg

_MG_8792.jpg

Επειδή από ότι βλέπω η μοσχαρίσια μπριζόλα έχει κόκκαλο, μια φορά που προσπάθησα να την κάνω σε τηγάνι το κρέας κοντά στο κόκκαλο δεν ψήθηκε καλά. Υπάρχει κάποια συμβουλή για να αποφύγω κάτι την επόμενη φορά,εκτός από το να την βγάλω πιο νωρίς από το ψυγείο; Αυτή είναι κόντρα;

 

 

Απο γρανιτη βγαλανε τα λιντλ αλλα αγορασα πριν καιρο οποτε τη πατησα

Και εγώ το σκεφτόμουν αλλά με απώθησε που ήταν γρανιτένιο που ακούγονται πολλά.

 

Που είναι αυτό;

[minast]

Επειδή από ότι βλέπω η μοσχαρίσια μπριζόλα έχει κόκκαλο, μια φορά που προσπάθησα να την κάνω σε τηγάνι το κρέας κοντά στο κόκκαλο δεν ψήθηκε καλά. Υπάρχει κάποια συμβουλή για να αποφύγω κάτι την επόμενη φορά,εκτός από το να την βγάλω πιο νωρίς από το ψυγείο; Αυτή είναι κόντρα;

 

 

Και εγώ το σκεφτόμουν αλλά με απώθησε που ήταν γρανιτένιο που ακούγονται πολλά.

 

Που είναι αυτό;

Καλό είναι όταν ξεκινάς το ψήσιμο να έχει φτάσει ολόκληρη σε θερμοκρασία δωματίου. Επίσης μπορείς να την γυρίζεις όρθια ώστε να ψήνεις και τα πλαϊνά, αν και στο κόκκαλο είναι πιο δύσκολο. Πάντως εάν μείνει και λίγο ροδαλή η μοσχαρίσια δεν είναι κακό .

 

Τι ακούγεται για τα γρανιτένια γουδιά, γιατί μου έχει διαφύγει?

[karmen1983]

Απο το ψυγείο έτσι και αλλιως τη βγάζεις αρκετή ώρα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Είτε έχει κόκκαλο είτε όχι.

Αν το κομμάτι είναι πολύ χοντρό δύσκολα θα τη καταφέρεις στο τηγάνι. Θα πρέπει να μπει και φούρνο.

Αν δεν ειναι πολύ χοντρό όμως μπορείς όσο ψήνεται απο τη μια μεριά να την περιχύνεις με το ζεστό λάδι/βούτυρο απο την άλλη και ειδικά προς το κόκκαλο. Αυτό είναι κάτι που όταν γίνεται πέρα απο το ότι την ψήνει, την κρατάει και ζουμερή.

Και για να σας γλυκάνω και λίγο έτοιμη η τάρτα. οφείλω να παραδεχτώ ότι το μπισκότο Παρλιάρου απο τον νάνο μας ήταν πολύ καλό. Βέβαια έβαλα τη μισή ζάχαρη από ότι λέει η συνταγή μιας και δεν ειμαι του πολύ γλυκου.

edit: Ξέχασα βασικό επίσης είναι να την αφήσεις να ξεκουραστεί τουλάχιστον 5 λεπτά πριν την σερβίρεις.

Έγινε επεξεργασία Αύγουστος 9, 2015 από karmen1983

[mer]

Καλό είναι όταν ξεκινάς το ψήσιμο να έχει φτάσει ολόκληρη σε θερμοκρασία δωματίου. Επίσης μπορείς να την γυρίζεις όρθια ώστε να ψήνεις και τα πλαϊνά, αν και στο κόκκαλο είναι πιο δύσκολο. Πάντως εάν μείνει και λίγο ροδαλή η μοσχαρίσια δεν είναι κακό .

Τι ακούγεται για τα γρανιτένια γουδιά, γιατί μου έχει διαφύγει?

Thx. Γενικά ότι αφορά το γρανίτη σαν υλικό έλεγα όχι συγκεκριμένα για γουδί. Έχουν ακουστεί κατά καιρούς διαφορά να αποφεύγεται η χρήση του.

[tragikos]

Mε συνοδεία πατάτας διπλοτηγανισμένης.

Κερδίζεις κάτι με το διπλοτηγάνισμα;

[felix]

^ Διπλοτσεκάρεις ότι έχει τηγανιστεί, για να είσαι σίγουρος.

[minast]

Κερδίζεις κάτι με το διπλοτηγάνισμα;

[pasjohn]

By far (που λένε και στο χωριό μου) οι καλύτεροι λουκουμάδες που έχω φάει στη ζωή μου. Παγωτό και γλυκό φράουλα!!!! ImageUploadedByTapatalk1439062078.647083.jpg

Ρε μοναχοφάη! Δεν απαντάς ε?   

[astrolabos]

Χωνεύει τώρα αστον

[pasjohn]

Μην είναι στην τουαλέτα και τους βγάζει έναν έναν 

[shodan]

Να μου χαθείτε λαμόγια

Pizza-Restaurant Mario λέγεται το μαγαζί στη Β. Κωνσταντίνου, κοντά στο Εν Αρτη αν γνωρίζεις γείτονα.

Περιττό να πω πως πλέον έχω σταματήσει να τρώω πίτσα από όλους τους υπόλοιπους εδώ στην Αρτα. Ο άνθρωπος ειναι τοπ.

Αν βρεθείς ποτέ στα μέρη μας μπορείς να πάρεις ότι θέλεις πακέτο.