Jump to content

Official ΦαγητοThread v2.0


Recommended Posts

  • Replies 6.3k
  • Created
  • Last Reply

Top Posters In This Topic

Top Posters In This Topic

Popular Posts

Στη Ρόδο υπήρχε ( νομίζω έχει κλείσει ) ένα σαντουιτσάδικο που λεγόταν Cheese Steak (απέναντι από το Hondos Center, δίπλα από το PIzza Hut)...   Από όσο θυμάμαι το είχε μια οικογένεια επαναπατρισμέν

Επειδή κάποιο είπαν, "εσείς οι Έλληνες της ξενιτιάς είναι κρίμα που δεν μπορείτε να τσικνίσετε εκεί έξω", θέλω να παραθέσω μερικά γεγονότα απο εχτές.          Τα μάτια είναι κλαμένα λόγο κά

Posted Images

sml_gallery_32692_795_269968.jpg

Είπα και εγώ χτες να γιορτάσω τη μέρα επιστροφής του thelab με μοσχαράκι και πουρέ λαχανικών ακολουθώντας τις οδηγίες της @karmen1983, με μικρές δικές μου πινελίές.Το μόνο που με δυσκόλεψε στην εκτέλεση της συνταγής ήταν ότι δεν ήξερα τι κομμάτι να πάρω! Ο @FANISTELROOY, είχε αναφέρει κάτι για sirloin steak από ότι θυμάμαι, και στο internet βρήκα και το  rump cap, βέβαια δεν έχω ιδέα τι είναι όλα αυτά μιας και δεν έχω ψωνίσει ποτέ μοσχάρι εκτός από κιμά και για κοκκινιστό και έχουν και διαφορές με τα δικά μας στο κόψιμο.. Λίγο που έψαξα το sirloin πρέπει να είναι η λεγόμενη μπριζόλα κόντρα, αν κάνω λάθος διορθώστε με. To cap τώρα ούτε που κατάλαβα

  • Like 5
Link to post
Share on other sites

To sirloin νομιζω και γω οτι ειναι το κοντρα, αλλα δεν ειμαι 100% σιγουρος.

 

Το cap of rump, ειναι το καπακι νομιζω, ειναι στην ουσια το πανω πανω και πισω μερος του μοσχαριου.

  • Like 1
Link to post
Share on other sites

Θα δω τι θα βρω την επόμενη φορά γιατί δεν είχε πολλά αυτήν.Πάντως για πρώτη φορά καλό βγήκε, τουλάχιστον σε γεύση, ίσως ήθελε λίγο λιγότερο ψήσιμο για τα γούστα μου. Ακολούθησα τη "γνωστή" διαδικασία που μου προτείνατε και το άφησα να ξεκουραστεί πριν το κόψω.

Link to post
Share on other sites

Μαρούλι κατσαρό από τη γλάστρα, κοτοπουλάκι που μόλις είχα ψήσει, αντί για κρουτόν (δεν είχα και βαρέθηκα να φτιάξω) έβαλα κριθαρένια παξιμάδια και για σως λάδι-λεμόνι-μουστάρδα (βγήκε σαν τη σώς της Ceasars των Goody's).

 

Την επόμενη φορά θα αραιώσω λίγο τη σώς και θα ποτίσω λίγο τα παξιμάδια με λαδάκι από την αρχή της προετοιμασίας....

  • Like 2
Link to post
Share on other sites

Παιδια ξερει κανενας αν για εκεινα τα μαρουλια (τα ασπρα,μακροστενα,τραγανα) που τα πουλανε για "κινεζικα" στο μαρκετ..αν υπαρχει φυτοριο γενικως για κηπο?

Link to post
Share on other sites

Μη τη βλέπεις έτσι, 15 εκατοστά διάμετρο έχει.

Οι φωτογραφίες είναι από κινητό και είναι χάλια, βαριόμουν να πάω να φέρω τη dslr.

Που άμα ξαναανεβάσω φωτογραφίες από το κινητό, να καεί το βίντεο του @GoMaR,

 

EDIT: Πίστα LOL!

EDIT2: Δεν τα καταφέρνω ακόμα πολύ καλά με αυτή την πλατφόρμα...

  • Like 1
Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...

Important Information

By using this site, you agree to our Terms of Use.