Official ΦαγητοThread v2.0

[astrolabos]

Εδώ ποστάρουμε τις γαστριμαργικές μας ανησυχίες. Επίσης προσφέρονται ban κατ'απαίτηση σε φιλικές τιμές

[fatal]

Eγκαινιάζω και homemade pizza. Μπιφτέκι, τυρί, κασέρι και σάλτσα. Απλά και ωραία.

Y.Γ μου χρωστάτε ένα χαλασμένο F5

 

[astrolabos]

Y.Γ μου χρωστάτε ένα χαλασμένο F5

[fatal]

[karmen1983]

Aντε καλή αρχή. λεμονόπιτα, Λουκάνικα με σταμναγκάθι και απάκι, χοιρινές λαιμού ψημένες σε μπύρα με πολλές πιτούλες, πίτσα που τελικά έγινε τραγανή, λείπουν 2 πιατέλες με παϊδάκια κότας που δε τα πρόλαβα και για το τέλος ένας νεοφερμένος στην αυλή μας

 

 

[Aligator21]

Με το νέο σύστημα δεν είναι πιο εύκολο το BAN;;;;;;;;

Μας ξέσκισες Karmen!

[mer]

Είπα και εγώ χτες να γιορτάσω τη μέρα επιστροφής του thelab με μοσχαράκι και πουρέ λαχανικών ακολουθώντας τις οδηγίες της @karmen1983, με μικρές δικές μου πινελίές.Το μόνο που με δυσκόλεψε στην εκτέλεση της συνταγής ήταν ότι δεν ήξερα τι κομμάτι να πάρω! Ο @FANISTELROOY, είχε αναφέρει κάτι για sirloin steak από ότι θυμάμαι, και στο internet βρήκα και το  rump cap, βέβαια δεν έχω ιδέα τι είναι όλα αυτά μιας και δεν έχω ψωνίσει ποτέ μοσχάρι εκτός από κιμά και για κοκκινιστό και έχουν και διαφορές με τα δικά μας στο κόψιμο.. Λίγο που έψαξα το sirloin πρέπει να είναι η λεγόμενη μπριζόλα κόντρα, αν κάνω λάθος διορθώστε με. To cap τώρα ούτε που κατάλαβα

[FANISTELROOY]

To sirloin νομιζω και γω οτι ειναι το κοντρα, αλλα δεν ειμαι 100% σιγουρος.

 

Το cap of rump, ειναι το καπακι νομιζω, ειναι στην ουσια το πανω πανω και πισω μερος του μοσχαριου.

[mer]

Θα δω τι θα βρω την επόμενη φορά γιατί δεν είχε πολλά αυτήν.Πάντως για πρώτη φορά καλό βγήκε, τουλάχιστον σε γεύση, ίσως ήθελε λίγο λιγότερο ψήσιμο για τα γούστα μου. Ακολούθησα τη "γνωστή" διαδικασία που μου προτείνατε και το άφησα να ξεκουραστεί πριν το κόψω.

[Lakisss]

Μεγαλώσαμε πλέον, και φτιάχνουμε και σαλάτες.

 

 

 

[PetrosD]

Ωραίο χρώμα! Και από γεύση πρέπει να ήταν πλούσια, ε;

[Lakisss]

Ωραίο χρώμα! Και από γεύση πρέπει να ήταν πλούσια, ε;

 

Από γεύση είναι πολύ γλυκά και μυρίζουν λαχανικό. Δεν έχω ρίξει τίποτα από φάρμακα επάνω, μόνο νεράκι. Μια κοντινή για να δεις το χρώμα.

[felix]

Πεινάωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωωω

 

...και δεν προβλέπεται να φάω σε λιγότερο από 40 λεπτά....

 

 

Υ.Γ. o γαμώτ-γαμώτ υπάρχει ώς μέλος να τον κάνω μένσιο, ή χάθηκε κατά τη μεταφορά ?

 

 

EDIT : Φαίιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιιι

 

[karmen1983]

Μόλις μπήκα σπίτι μετά από τρεχάλα και μπαίνω στο φαγητό θέμα ενώ βλέπω ποστ του @felix

Ε τα ήθελε ο π0π0ς μου

[felix]

Μαρούλι κατσαρό από τη γλάστρα, κοτοπουλάκι που μόλις είχα ψήσει, αντί για κρουτόν (δεν είχα και βαρέθηκα να φτιάξω) έβαλα κριθαρένια παξιμάδια και για σως λάδι-λεμόνι-μουστάρδα (βγήκε σαν τη σώς της Ceasars των Goody's).

 

Την επόμενη φορά θα αραιώσω λίγο τη σώς και θα ποτίσω λίγο τα παξιμάδια με λαδάκι από την αρχή της προετοιμασίας....

[GeorgeVasil]

Παιδια ξερει κανενας αν για εκεινα τα μαρουλια (τα ασπρα,μακροστενα,τραγανα) που τα πουλανε για "κινεζικα" στο μαρκετ..αν υπαρχει φυτοριο γενικως για κηπο?

[PetrosD]

Βρήκα φύλλα σφολιάτας στο ψυγείο και θέλησα να φτιάξω φωλιές.

 

 

Στην πάνω σειρά οι φωλιές. Τις άλειψα με κρόκο αυγού, ο οποίος με το ψήσιμο έδωσε αυτό το μαυροκαρβουνιαστροχρώμα.

Στην κάτω σειρά, με τη σφολιάτα που περίσσεψε, έφτιαξα μια ατομική πίστα με τυροκαυτερή γύρω γύρω, κέτσαπ ζαμπόν τυρί και λίγο κιμά στο κέντρο.

 

 

Η πίτσα καλή ήταν, οι φωλιές, όχι και τόσο πετυχημένες από δομικής απόψεως. Τις έφαγα με τυροκαυτερή. Βαριόμουν να ζεστάνω κοτόπουλο να βάλω από πάνω τους. Γιατί η έννοια "Μεσα τους" δεν υφίστατο.

[karmen1983]

μια ατομική πίστα

 

τέρμα τα γκάζια ο Πετράν

[PetrosD]

Μη τη βλέπεις έτσι, 15 εκατοστά διάμετρο έχει.

Οι φωτογραφίες είναι από κινητό και είναι χάλια, βαριόμουν να πάω να φέρω τη dslr.

Που άμα ξαναανεβάσω φωτογραφίες από το κινητό, να καεί το βίντεο του @GoMaR,

 

EDIT: Πίστα LOL!

EDIT2: Δεν τα καταφέρνω ακόμα πολύ καλά με αυτή την πλατφόρμα...

[washcloud]

Μη τη βλέπεις έτσι, 15 εκατοστά διάμετρο έχει.

 

...κι έχει και κρύο κλπκλπ      

 

 

 

 

 

ban

 

...typo, or.....