Official ΦαγητοThread v2.0

[xkabamarux]

Καλησπερα σε ολους.  Παπουτσακια, της μαμας. Φαγωθηκαν με μπολικο ψωμι, φετα και χωριατικη σαλατα.

Ποιος εχει φαει το καλυτερο κεμπαπ και που στην Αθηνα;

 

Επισης υπαρχει καποιος φιλος να με ενημερωσει που μπορω να βρω ρωσικο σουβλακι (σασλικ) στη Θεσ/νικη;

 

Ευχαριστω για το χρονο σας, καλη συνεχεια σε ολους.

[xkabamarux]

On 23/7/2016 at 9:48 PM, karmen1983 said:

Παιδες οποιος εχει δοκιμασμενη συνταγη για σπετσοφαι ας την αφησει πλζ

 

Αν δεν κανω λαθος το αυθεντικο εχει μονο ντοματα λουκανικο και πιπεριά. Αλλα ειμαι ανοικτή σε προτασεις

Αν δεν εχεις καποιον δικο σου ανθρωπο να σου φτιαξει τα λουκανικα, μπορεις με ελαχιστα χρηματα να αγορασεις μια μηχανη οικιακης χρησεως και να τα φτιαχνεις μονη σου (γλυτωνεις τα διαφορα που βαζουν μεσα στα αλλαντικα). Προτεινω κατα την ωρα που θα βραζουν ολα μαζι να βαλεις μεσα 3 κουταλιες ατζικα. Ειναι Γεωργιανης καταγωγης πηχτη κοκκινη σαλτσα (χωρις λαδι χημικα κτλπ) που μπορεις να τη βρεις σε μαγαζια με ρωσικα προιοντα. Δοκιμασε το και θα με θυμηθεις (οχι μονο στο σπετσοφαι αλλα παντου, ακομα και σε σαντουιτς). Ευχομαι καλη επιτυχια.

 

http://cheftelemachus.blogspot.gr/2014/03/adjika_17.html

Έγινε επεξεργασία Σεπτέμβριος 29, 2016 από xkabamarux

[astrolabos]

πριν 7 λεπτά, το μέλος xkabamarux έγραψε:

μπορεις με ελαχιστα χρηματα να αγορασεις μια μηχανη οικιακης χρησεως

Έχεις υπόψη σου καμία φτηνή;

[Wizard!]

Εξαιρετικές, για όλα τα βαλάντια:

http://www.dimtsas.eu/en/products/μηχανές-για-κιμά

[2cpu]

πριν 3 ώρες, το μέλος xkabamarux έγραψε:

 

 

 

Επισης υπαρχει καποιος φιλος να με ενημερωσει που μπορω να βρω ρωσικο σουβλακι (σασλικ) στη Θεσ/νικη;

 

 

@dunkel_Stern για ριχτον μια ερωτηξη.

[xkabamarux]

13 hours ago, astrolabos said:

Έχεις υπόψη σου καμία φτηνή;

Μας καλυψε με το λινκ οWizard!

τον οποιο ευχαριστουμε!!!

 

Σε αυτο το λινκ οσοι ενδιαφερονται μπορουν να διαβασουν γιατι προτεινα στη Karmen να παρει μια μηχανη να φτιαχνει μονη της τα αλλαντικα. http://www.onmed.gr/diatrofi/story/336158/allantika-se-poies-posotites-einai-epikindyna-fotografies

 

Εχοντας χασει τον αδελφο μου απο καρκινο (47 ετων), εχοντας και τους δυο μου γονεις με καρκινο (76-72) και εχοντας και ο ιδιος καρκινο (38) δικαιουμαι πιστευω να ομιλω περι του θεματος. Εχω αντλησει καθε ειδους πληροφορια για το ολο θεμα απο ογκολογους κτλπ. Δυστυχως στην οικογενεια τρωγαμε πολυ αλλαντικο σε καθημερινη βαση. Τουλαχιστον μια φορα την εβδομαδα λουκανικα και σε καθημερινη βαση παριζα-ζαμπον κτλπ. Διαβαστε, μελετηστε και οποιος θελει ας ακουσει. Καλη συνεχεια σε ολους μας.

Έγινε επεξεργασία Σεπτέμβριος 30, 2016 από xkabamarux

[astrolabos]

Και εγώ μετά από έρευνα και σκέψη, τους τελευταίους δύο μήνες έπαψα να τρώω αλλαντικά και γενικότερα επεξεργασμένα κρέατα (πλην του παστού, βεβαίως βεβαίως ). Όσοι έχετε αμφιβολίες, διαβάστε μια τα συστατικά της πάριζας ή της "υγιεινής" βραστής γαλοπούλας που παίρνετε για εσάς - και το κυριότερο - για τα παιδιά σας και θα εκπλαγείτε δυσάρεστα με το τι τρώτε.

[Wizard!]

Κι εμείς τα ίδια. Πολύ συγκεκριμένα πράγματα, το βασικότερο προσούτο και τυριά ωρίμανσης.

[nickstamat]

Και τι να βάζουμε ρε παίδες άμα θέλουμε να φτιάξουμε ένα τοστάκι στα γρήγορα;;

Δυστυχώς, τις καθημερινές δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα πλήρους βραδινού...

[astrolabos]

πριν 2 ώρες, το μέλος nickstamat έγραψε:

Και τι να βάζουμε ρε παίδες άμα θέλουμε να φτιάξουμε ένα τοστάκι στα γρήγορα;;

Δυστυχώς, τις καθημερινές δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα πλήρους βραδινού...

Τυρί χ2

[xkabamarux]

3 hours ago, nickstamat said:

Και τι να βάζουμε ρε παίδες άμα θέλουμε να φτιάξουμε ένα τοστάκι στα γρήγορα;;

Δυστυχώς, τις καθημερινές δεν υπάρχει χρόνος για μαγείρεμα πλήρους βραδινού...

Μπορεις να βαλεις ή τυρι επι 2 οπως προτεινε και ο φιλος μας ή πολυ ευκολα απο το ιντερνετ να βρεις συνταγες-βιντεο για το πως θα φτιαχνεις τα δικα σου αλλαντικα. Θα σου ερχονται πολυ πιο οικονομικα αλλα κυριως θα γλυτωσεις την υγεια σου (και ειδικα των παιδιων σου αν εχεις, να σου ζησουν) απο ολες αυτες τις επιπτωσεις. Λιγο ψαξιμο, μερικα χρηματα ως επενδυση για την αγορα μιας μηχανης (δεν κοστιζει πολυ, θα τα κανεις αποσβεση συντομα) και υπομονη εως να βρεις μετα απο πειραματισμο τη συνταγη που σου ταιριαζει ως γευση. Στη τελικη αν τα βαριεσαι ολα αυτα...τυρακι και κοτοπουλο ή κανονικο κρεας ή δικα σου μπιφτεκια. Τα πλαθεις μια φορα στις 10 μερες...καταψυξη...λεπτα ωστε να μην χρειαζονται πολυ ωρα ψησιμο και σε 6 λεπτα σε μια καλη τοστιερα εχεις ενα λαχταριστο δικο σου μπιφτεκι (κρεας-λαχανικων κτλπ). Καμια σχεση. Και υγεια και στη τσεπη σου.

Έγινε επεξεργασία Σεπτέμβριος 30, 2016 από xkabamarux

[astrolabos]

πριν 17 λεπτά, το μέλος xkabamarux έγραψε:

πολυ ευκολα απο το ιντερνετ να βρεις συνταγες-βιντεο για το πως θα φτιαχνεις τα δικα σου αλλαντικα.

http://justbento.com/handbook/johbisai/torihamu-homemade-chicken-ham

[dunkel_Stern]

On 9/29/2016 at 7:08 PM, xkabamarux said:

Καλησπερα σε ολους.  Παπουτσακια, της μαμας. Φαγωθηκαν με μπολικο ψωμι, φετα και χωριατικη σαλατα.

Ποιος εχει φαει το καλυτερο κεμπαπ και που στην Αθηνα;

 

Επισης υπαρχει καποιος φιλος να με ενημερωσει που μπορω να βρω ρωσικο σουβλακι (σασλικ) στη Θεσ/νικη;

 

Ευχαριστω για το χρονο σας, καλη συνεχεια σε ολους.

ba... συνήθως είναι στην καλύτερη σαν απλό κοντοσούβλι...

τώρα παραδόξως κάτι που έμοιαζε παρα πολύ με ρωσικο (αρμενικό πιο συγκεκριμένα) κοντοσούβλι ήταν ταντούρα chicken σε ένα ινδικό εστιατόριο (nargis)...

...μιλάμε ήταν σχεδόν ολόιδιο, αλλα αντί για χοιρινό ήταν κοτόπουλο

 

κατά τα αλλα, άμα έχεις ψησταριά και βάζεις το κρέας, βάζω την μαρινάρα

επίσης έχει k η μάνα μου μαγαζί με ρωσικη κουζίνα

https://goo.gl/maps/6F7Aqzfy97v

[Olianna]

Πίτσα είχε σήμερα το μενού. 
Η πρώτη ήταν ιδέα παρμένη από ένα βίντεο που είδα στο fb.  http://twistedfood.co.uk/pizza-pin-wheels/
Η άλλη, κλασσική πίτσα στο ταψάκι.

[UltraB]

@tommybertsen μια χαρά σε βλέπω και σήμερα, άρχοντας! Χαράς τα χέρια της!

Την άλλη φορά που θα φτιάξετε όμως πίτσα μην την ανεβάσετε, λυπηθείτε μας, θέλουμε κ εμείς!

 

[astrolabos]

Εσείς που κάνετε like τη καμμένη πίτσα και δε βγάζετε τσιμουδιά, να ξέρετε ότι έχω καβατζωμένη μια ιδιαίτερη γωνιά στη κόλαση για πάρτη σας

[karmen1983]

Αμε να πα να θεσεις που λενε και στη Κρητη

[tommybertsen]

Καμμένη η ξεροψημένη πιτσα;;;;;;;;;  Ζηλεια , ζηλεια  

[astrolabos]

Αν την είχα βάλει εγώ, θα είχαν κάνει πάρτι τώρα. Τώρα δε μιλάει καμία κουφάλα.

[karmen1983]

πεθαίνω 

Λιωνω

Σβηνω

Χανομαι

 

 

 

 

 

 

Ας τον χαϊδέψει κάποιος πλζ γιατι εγω δε προλαβαινω