Official ΦαγητοThread v2.0

[jax7480]

Δεν ταιριάζει με αυτά που βάζετε αλλά ότι μπορεί ο καθένας κάνει.

Χθεσινοβραδυνή η φωτό. Σήμερα κοτοσουπίτσα.

 

[stefanakos8]

Μιας και εχω καιρο να μπω...

Μισο κοτοπουλακι, που ειχε μεινει στην καταψυξη, κοκκινιστο με πενες και κριθαρακι στο φουρνο (+ καυτερη πιπερια για να ζεσταθουμε/καουμε και λιγο).

[PetrosD]

Καλά, και οι 2 (ξέρουν αυτοί ποιοι είναι) μόνο ωμά τα βγάλατε φωτογραφία;

Ή δεν ψήθηκαν στη γάστρα ή έγιναν για πέταμα και μας λέτε αρλούμπες!

[GriGaS]

Ψημένο έχω μόνο ένα αρνάκι μπογάνα από μεγάλο σάββατο

 

 

 

In other news, έφτιαξα ένα πυρέξ τιραμισού . Φωτογραφίες αύριο που θα έχει σφίξει και θα του ρίξω το κακάο.

 

Έγινε επεξεργασία Ιανουάριος 13, 2017 από GriGaS

[karmen1983]

Μιας και σε λιγο εχει μεταβαση σε νεο server ειπα να παρω δυναμεις

 

[astrolabos]

Γιατί σου ανάθεσαν να κουβαλάς το σέρβερ στη μετακόμιση;

[karmen1983]

Οχι θα τον φορτώσω εσένα και εγώ θα μαστιγώνω  

[spH3RiCal]

Κορεατικο σημερα

 

 

[Lakisss]

πριν 5 ώρες, το μέλος spH3RiCal έγραψε:

Κορεατικο σημερα

 

 

Νότιος να υποθέσω. Τι είναι;

[spH3RiCal]

Η συνταγη δεν εχει συγκεκριμενο ονομα, buckwheat korean noodles λεγεται. Noodles ολικης, αυγο, αγγουρι, κρεμμυδι φρεσκο, αχλαδι, πικλες ρεβας, chilly sauce και μοσχαρι μαριναρισμενο (μελι, σογια, σησαμελαιο, σκορδο)   

[astrolabos]

πριν 2 ώρες, το μέλος spH3RiCal έγραψε:

αχλαδι

[xdoc]

χθεσινοβραδινό φαγητό: χοιρινό φιλέτο ουέλιγκτον

[spH3RiCal]

@astrolabos Δε μπορω να πω οτι δε πηγαινε, το αντιθετο μαλιστα. Αν κατι αλλαζα θα ηταν τα noodles, τα ολικης βγαζουν μια πικριλα που δε μου αρεσει.

[minast]

Μια και δεν είχα προλάβει να ανεβάσω τα γιορτινά, megapost incoming . Τα χωρίζω ανά γεύματα, και σε πολλά η συμμετοχή μου περιορίστηκε στην κατανάλωση...

1. Γιουβετσάκι με ψητά λαχανικά και τηγανόπιτες



2. Τυροπιτάκια και χορτοπιτάκια

3. Αγριογούρουνο στιφάδο με δαμάσκηνα, μανιτάρια και κάστανα (σε μαντεμένια γάστρα)



4. Σερβιρισμένο με οφτές πατάτες



5. Και για επιδόρπιο μους από κάστανα με κάστανα γλασέ (έχουν βιταμίνες! )

6. Χοιρινό στη γάστρα με λαχανικά, τσιμούλια, πατζάρια και μαρούλι-καρότο (είπαμε οι γάστρες είναι cheat)



7. Κορμός με μους κάστανο και σοκολάτα, γαρνιρισμένος με κάστανα γλασέ (κι άλλες βιταμίνες )

8. Πιτσούλα με ότι βρισκόταν στο ψυγείο για αποτοξίνωση

9. Γεμιστή κολοκύθα και από πίσω guacamole με κινόα. Εάν δεν το μαντέψατε, η γέμιση έχει και... κάστανα . Η κολοκύθα ήταν πάνω από 10kg και το κομμάτι που γεμίσαμε άδειο ήταν 4.5kg. Στη φωτογραφία λείπει το 1/3.



10. Λίγη παστουρμαδόπιτα για τη χώνεψη

[GriGaS]

πριν 4 ώρες, το μέλος minast έγραψε:

7. Κορμός με μους κάστανο και σοκολάτα, γαρνιρισμένος με κάστανα γλασέ (κι άλλες βιταμίνες )

υπάρχει κάπου η συνταγή;

[minast]

5 hours ago, GriGaS said:

υπάρχει κάπου η συνταγή;

Αυτοσχέδια ήταν:

Η μους είναι ανάμικτος πουρές κάστανου με άγλυκη σαντιγύ και για παντεσπάνι, γλάσο κουβερτούρας και μαρόν γλασέ όποια συνταγή προτιμάς. Θα ρωτήσω εάν έχει και τίποτα περίπλοκο που χρειάζεται προσοχή όμως :).

[GriGaS]

Πόσο μου αρέσουν οι αυτοσχέδιες συνταγές που βασίζονται στην εμπειρία του μάγειρα και σε κάποιες βασικές παρασκευές!!!

[astrolabos]

Μία ώρα πριν, το μέλος GriGaS έγραψε:

Πόσο μου αρέσουν οι αυτοσχέδιες συνταγές που βασίζονται στην εμπειρία του μάγειρα και σε κάποιες βασικές παρασκευές!!!

και μερικά Σάββατα

[GriGaS]

Θα πρέπει να αρχίσει να σε ανησυχεί ότι ούτε καν εγώ δεν γελάω με τις κρυωμάρες σου!

 

 

[astrolabos]

Μόλις τώρα, το μέλος GriGaS έγραψε:

Θα πρέπει να αρχίσει να σε ανησυχεί ότι ούτε καν εγώ δεν γελάω με τις κρυωμάρες σου!

 

 

αντιθέτως