Official ΦαγητοThread v2.0

[p55]

πριν 14 ώρες, το μέλος karmen1983 έγραψε:

Ολα τα λεφτα η φατσα της μικρης 

 

Που να έβλεπες και τη δικιά μας φάτσα. 

[Stelios13]

πριν 12 ώρες, το μέλος salde έγραψε:

δοκίμασε κάνα τέτοιο κόλπο με παστό μπακαλιάρο. Να τον αφήσεις κάπου για ξαλμύρισμα και να είναι η μικρή σε ακτίνα χιλιομέτρου. Σε κλειδωμένο ντουλάπι, σε χρηματοκιβώτιο, στο ταβάνι, όπου νομίζεις ότι δεν θα τα καταφέρει η μικρή.
 

Να χεις και ρεζέρβα γεύμα στο πρόγραμμα όποτε το δοκιμάσεις. Θα χρειαστεί.

καλή χώνεψη με τις πικάνιες και τα φιλέτα σας δαίμονες.

Το χω δοκιμασει εγω...αφου μαζεψαμε τους μπακαλιαρους απ ολο το σπιτι κ καθαρισαμε ,κοψαμε μια σαλατα κ φαγαμε για μεσημερι!!!!!!!!!

[jax7480]

On 12/2/2020 at 7:02 PM, Stelios13 said:

Χτεσινο...τα τελευταια χρονια δεν ειχα βαλει στο στομα μου μπιφτεκι, τα καναν στο φουρνο,δεν ξερω με ποια συνταγη , κ δεν πηγαιναν κατω με τιποτα!!!!!

Οποτε πηρα την κατασταση στα χερια μου...ηθελα να ακουγεται το κρεας .

Κιμας, ελια  μοσχαρι 1κιλο, 2 μεγαλα κρεμμυδια στο μπλεντερ, μα'ι'ντανο κ φρεσκια ριγανη , ανθο αλατιου - μιγμα πιπεριων, ξερο ψωμι μουλιασμενο κ στιμμενο ,περιπου 200γρ. , κ μια χουφτα τριμμενη παρμεζανα...Αυτα!!!

Σχαροτηγανο ,γυρισμα καθε 2 λεπτα ,ΚΑΘΟΛΟΥ  πατημα, κ το αποτελεσμα αψογο...ολοι τα εκτιμησαν σε φαση να μην προλαβαινω να ψηνω κ να μου μεινουν μονο 2 τελευταια  απο 2 σχαροτηγανιες!!!!!!

 

Τα ετοίμασα και τα ψήνω το βράδυ σε φάση burger. Αν δεν βγουν καλά, θα σε βρω.

 

[giorgos2187]

Χοιρινό μαριναρισμενο όλη νύχτα σε κόκκινο κρασί, πιπερι μιξ,  λιγη παπρικα και λίγο μουσταρδα. Χοντροκομμένα κρεμμυδια, πιπεριες, γραβιερα και πατατες. Ολα μαζι στο φουρνο. Η σάλτσα από λεμόνι λίγη μουστάρδα, λίγο κρασί, ζωμό κότας και νερό. Και ριγανη! Λουκούμι είχε γίνει!

[jax7480]

@Stelios13

Τιτανομεγιστε. Συγγνωμη που αμφέβαλλα.  Υποκλινομαι στην αρχοντια σου. Τα μπιφτέκια εγιναν θεϊκα. Πρόσθεσα απλα λιγο νεράκι (50 ml) και λιγο λαδάκι (30 ml). 

[xdoc]

ετοιμα τα αυριανα : ρολο κιμα κοτόπουλου και ενα κεικ αμυγδαλο (χωρίς αλεύρι) με γέμιση μήλου (θα συνοδευτεί και με λίγη σαντιγί ή μια μπάλλα παγωτού) 

[Stelios13]

πριν 56 λεπτά, το μέλος jax7480 έγραψε:

@Stelios13

Τιτανομεγιστε. Συγγνωμη που αμφέβαλλα.  Υποκλινομαι στην αρχοντια σου. Τα μπιφτέκια εγιναν θεϊκα. Πρόσθεσα απλα λιγο νεράκι (50 ml) και λιγο λαδάκι (30 ml). 

1000 συγγνωμη, ξεχασα να γραψω για το λαδι,[με το ματι τοβαλα ,περιπου τοσο] νερο δε χρειαστηκα γιατι δεν εστιψα τελειως το ψωμι...

Κ ΞΕΧΑΣΑ απ τη βιασυνη μου να γραψω οτι ο κιμας θελει 1 περασμα κ ξεκουραση να δεσουν τα υλικα ,2-3 ωρες στο ψυγειο...

[jax7480]

38 minutes ago, Stelios13 said:

1000 συγγνωμη, ξεχασα να γραψω για το λαδι,[με το ματι τοβαλα ,περιπου τοσο] νερο δε χρειαστηκα γιατι δεν εστιψα τελειως το ψωμι...

Κ ΞΕΧΑΣΑ απ τη βιασυνη μου να γραψω οτι ο κιμας θελει 1 περασμα κ ξεκουραση να δεσουν τα υλικα ,2-3 ωρες στο ψυγειο...

 

Τον ξεκουρασα εννοείται. Το ψωμι το εστιψα τελείως οποτε εβαλα λιγο γιατι το ειδα στεγνο.

Αψογα εγιναν. Επαθε πλακα και η κυρα.

Έγινε επεξεργασία Δεκέμβριος 6, 2020 από jax7480

[Stelios13]

Δεν βλεπω να τα βρισκει πρωτοχρονια....

Καθε χρονο βγαινουν καλυτερα!

 

Κ μπεργκερ με μπιφτεκι 250αρι...[γρ.]

 

 

[jax7480]

Άμα είναι μαλ@κας ο άνθρωπος...

Τι το ήθελα και μπήκα στο thread με τελευταίο ποστ από τον @Stelios13

 

Πάρτα τώρα να μην στα χρωστάω...

 

[minast]

Παρ' όλο που είμαι φίλος του σκέτου κιμά στο μοσχαρίσιο μπιφτέκι, θα με κάνετε να δοκιμάσω την περιβόητη συνταγή .

[salde]

46 minutes ago, jax7480 said:

Άμα είναι μαλ@κας ο άνθρωπος...

μεγαλύτερος από μένα αποκλείεται. Δε μου φταίει ο Στέλιος όμως. Το θετικό είναι πως επιβεβαιώθηκε δια παντός, έχω ανακαλύψει το τέλειο σχέδιο. Καμία αγορά από ζαχαροπλαστείο, καμιά είσοδος με οποιονδήποτε τρόπο στο σπίτι πριν την 31 Δεκεμβρίου. Ο,τιδήποτε άλλο δεν λειτουργεί.
 

Άραγε θα εξαφανιστούν οι θερμίδες αν αλλάξω ημερομηνία στο pc...
 

(moi aussi σκέτο κιμά όταν έφτιαχνα μπέργκερ)

[AlexanderK]

Σήμερα το μενού είχε entrecote....

 

κατά την μάχη πρόλαβα αυτό...

 

[karmen1983]

Και πολυ σου αφησαν

[karmen1983]

Η χθεσινη μερα για αλλους ειναι αργια και για αλλους ειναι συνδεδεμενη με το μαρτυριο της απογραφης. 

Αφου μας βγηκε η πιστη ακολουθησε το κερασμα. Πληροφοριες βεβαια λενε οτι καποιος πρασινος απο εδω εφαγε οσο 10 συναδελφοι

Παρολο που κουραστηκαμε νομιζω περασαμε καλα. Ευχομαι να ειμαστε καλα να κουραστουμε και του χρονου!!

 

 

[psyber]

Με το καλό παιδιά! Πάντα τέτοια! Σε τι κατάστημα εργάζεστε και ειχατε απογραφη;

[tommybertsen]

πριν 2 ώρες, το μέλος karmen1983 έγραψε:

Η χθεσινη μερα για αλλους ειναι αργια και για αλλους ειναι συνδεδεμενη με το μαρτυριο της απογραφης. 

Αφου μας βγηκε η πιστη ακολουθησε το κερασμα. Πληροφοριες βεβαια λενε οτι καποιος πρασινος απο εδω εφαγε οσο 10 συναδελφοι

Παρολο που κουραστηκαμε νομιζω περασαμε καλα. Ευχομαι να ειμαστε καλα να κουραστουμε και του χρονου!!

 

 

Όχι ρε συ. Ο πράσινος έφαγε κανονικά και πήρε απλά και για το σπίτι, τα οποία έφαγε σήμερα  

πριν 1 ώρα, το μέλος psyber έγραψε:

Με το καλό παιδιά! Πάντα τέτοια! Σε τι κατάστημα εργάζεστε και ειχατε απογραφη;

Βιβλιοπωλείο. A big one. A huge one για να ακριβολογούμε  

[salde]

δε νομίζω να είσαι εσύ με καρότα και καλαμάκια κοτόπουλο! είπαμε, να σκουπίζεις, να μη δέρνεις στο σπίτι, να κάνεις τίποτα ψώνια, να σφουγγαρίζεις αλλά όχι και καλαμάκι κοτόπουλο ρε φίλε! Μέχρι κι ο αστρολάβος που ναι λίγο soft, το τρώει το χοιρινό το κρεατάκι.

Btw με τον καφέ, ασχέτως που διαφωνώ με το ποσόν και νομίζω θα την έβγαζες πολύ φθηνότερα με pour over, αν πάρεις μηχανή από αλυσίδα περίμενε τις εκπτώσεις μήπως γλυτώσεις κάτι.

[2cpu]

πριν 4 λεπτά, το μέλος salde έγραψε:

δε νομίζω να είσαι εσύ με καρότα και καλαμάκια σουβλακια κοτόπουλο! είπαμε, να σκουπίζεις, να μη δέρνεις στο σπίτι, να κάνεις τίποτα ψώνια, να σφουγγαρίζεις αλλά όχι και καλαμάκι κοτόπουλο ρε φίλε! Μέχρι κι ο αστρολάβος που ναι λίγο soft, το τρώει το χοιρινό το κρεατάκι.

Btw με τον καφέ, ασχέτως που διαφωνώ με το ποσόν και νομίζω θα την έβγαζες πολύ φθηνότερα με pour over, αν πάρεις μηχανή από αλυσίδα περίμενε τις εκπτώσεις μήπως γλυτώσεις κάτι.

φιξεντ

 

[tommybertsen]

πριν 27 λεπτά, το μέλος salde έγραψε:

δε νομίζω να είσαι εσύ με καρότα και καλαμάκια κοτόπουλο! είπαμε, να σκουπίζεις, να μη δέρνεις στο σπίτι, να κάνεις τίποτα ψώνια, να σφουγγαρίζεις αλλά όχι και καλαμάκι κοτόπουλο ρε φίλε! Μέχρι κι ο αστρολάβος που ναι λίγο soft, το τρώει το χοιρινό το κρεατάκι.

Btw με τον καφέ, ασχέτως που διαφωνώ με το ποσόν και νομίζω θα την έβγαζες πολύ φθηνότερα με pour over, αν πάρεις μηχανή από αλυσίδα περίμενε τις εκπτώσεις μήπως γλυτώσεις κάτι.

Eyesight deteriorating  ? Μόνο κοτόπουλα βλέπεις;;;;;;;;; Έχει 4 διαφορετικά κρέατα, πατάτες, σαλάτες, ΑΛΟΙΦΕΣ, πίτες. Δεν φαίνονται όλα  

Εγώ είμαι ο ακούρευτος, χοντρός, ο μόνος που δεν έχει καλυμένη μάπα