Official ΦαγητοThread v2.0

[karmen1983]

Πενες, κοτοπουλο, μπεικον, μανιτάρια, κρεμουλα, μιξ τυριων + μπολικο πεκορινο. Στην αναμονη...

 

[Proteas]

Απο 10 κιλα ντοματα ρομα (0.70 το κιλο) πηρα 2.5 κιλα ντοματα λιαστη και 3.5 κιλα σαλτσα.

Η διαδικασια κρατησε 6 μερες, την εβδομη μπηκαν σε κατσαρολα με βραστο νερο και μιση κουπα ξυδι για

2 λεπτα και μετα σε βαζα με λαδι, ριγανη, θυμαρι, δεντρολιβανο, σκελιδες σκορδο και φετες απο λεμονι.

 

Μετα απο 20 μερες περιπου ανοιξα ξανα τα βαζα και αφαιρεσα το σκορδο και το λεμονι, εβγαλα μερικες για δοκιμη

τις τσακισε η γυναικα μου σε δευτερολεπτα λεγοντας μου οτι το βαζο που βλεπετε 1 κιλου δεν θα βγαλει τον μηνα...

Το ονειρο μου για μεζε στις κρυες νυχτες του χειμωνα τελειωσε αδοξα με την δηλωση της... ας ειναι, τουλαχιστον το εγχειρημα ειχε επιτυχια.

[Highlander]

Η διαδικασία που κράτησε 6 ημέρες ποιά είναι;

[p55]

πριν 12 λεπτά, το μέλος Highlander έγραψε:

Η διαδικασία που κράτησε 6 ημέρες ποιά είναι;

Μάλλον του χλαπακιάσματος, δηλαδή τα τσακίσανε σε 6 ημέρες.

 

Μάλλον αυτή εννοεί.

[salde]

Το «λιαστό», η αφύγρανση-λιάσιμο, καλά μαντεύει ο p55.

[jax7480]

Carbonara

 

[astrolabos]

πριν 1 ώρα, το μέλος jax7480 έγραψε:

Carbonara

 

 

[spH3RiCal]

Μια συνταγη του σκαρμουτσου απο το παλιο Masterchef

[jax7480]

Το παλιό το ορθόδοξο;

 

[astrolabos]

πριν 3 λεπτά, το μέλος jax7480 έγραψε:

Το παλιό το ορθόδοξο;

 

 

Αφού είναι πράσινο, μάλλον το παλιό το ορθόδοξο θα είναι 

[spH3RiCal]

To παλιο το ορθοδοξο το σωστο.

[salde]

22 minutes ago, astrolabos said:

Αφού είναι πράσινο, μάλλον το παλιό το ορθόδοξο θα είναι 

(δεν το βλέπω) εσύ που τα βλέπεις θα υποστηρίζεις το καινούριο, το κυανέρυθρο. Κουτσόπουλος. Έχουμε και Ηλία Σκουλά από διασημομάγειρες. Τον είχα πετύχει 1-2 φορές στον παλιό Λευτέρη μετά από βδομαδιάτικους αγώνες.

[jax7480]

[giorgos2187]

Απλες, παραδοσιακες, λιτες μπριζολαρες. Απλα ψητες. Και ρυζι με μπεικον που στουμπωνει γιατι είμαστε και αχορταγοι

[PetrosD]

Γαλακτομπούρεκο σήμερα. Η γνωστή συνταγή, την οποία επιχείρησα για τρίτη φορά στη ζωή μου με τα ίδια τέλεια αποτελέσματα. Αν βέβαια θυμόμουν τη συμβουλή μου από τότε, θα έβαζα μόνο 580-600 γραμμάρια ζάχαρη στο σιρόπι και όχι 700 που λέει.

 

 

 

 

 

 

[2cpu]

Αφου βαφτισαμε και την μικρη τα γλυκα ηταν το επομενο.

Ηταν περισσοτερα αλλα δεν χωρεσαν στο ψυγειο οπωτε εδωσα σε αδερφια και συγγενεις.

Ο Κωνσταντινιδης περασα σημερα απο εξω και δεν αντεξα χτυπησα 2 κομματια τα οποια φτιαχτηκαν μπροστα μου.

 

Έγινε επεξεργασία Σεπτέμβριος 16, 2020 από 2cpu

[Seafalco]

@2cpu Να σας ζήσει, πολύχρονη και χαρούμενη !   

[karmen1983]

Να σας ζησει!!!! Γερη κ δυνατη να ειναι

 

[salde]

Καλότυχη κι ευτυχισμένη να την βλέπετε πάντα 2cpu! 

(υπό άλλες συνθήκες θα 'ριχνα παράλληλα με τις ευχές λίγη σκληρή αυτοκριτική που διάβασα το ποστ και λίγα βρισίδια που το πόσταρες τέτοια ώρα, θυμήθηκα όμως ότι ορκίστηκα προχθές να μην φάω γλυκά για επτά ημέρες, όλα καλά)

[Stelios13]

Κολοκυθοκεφτεδες, [για 1η φορα μια χαρα τους πετυχα] , πλακοπιτακια , αλευρι,νερο κ λιγο αλατι, σαν αραβικη πιτα λιγο ποιο χοντρη, [μικρα τα ψηναμε στο μαντεμι της ξυλοσομπας] κ ο συνηθης κοτογυρος με μπεικον...