Popular Post xkabamarux Posted October 31, 2015 Popular Post Share Posted October 31, 2015 Καλημερα σε ολους. Καλο μηνα για αυριο. Σημερα θα σας περιγραψω μια συνταγη που εφτιαξα χτες. Πηγαινουμε στο χασαπη και του λεμε να μας δωσει φιλετα κοτοπουλο για σνιτσελ. Παναρουμε τα σνιτσελ σε φρυγανια τριμμενη-αυγο και τα βαζουμε να ψηθουν στο φουρνο στους 180 πανω κατω αντιστασεις. Ανα 10 λεπτα τα γυριζουμε. Μολις ειναι ετοιμα τα βγαζουμε. Βραζουμε 350 γραμ. ρυζι καρολινα σε αλατισμενο νερο για 12 λεπτα. Σουρωνουμε και το βγαζουμε σε ενα μπωλ. Στη κατσαρολα βαζουμε ελαιολαδο μαζι με ψιλοκομμενη πρασινη πιπερια και μανιταρια. Αλατι, πιπερι και τριμμενο σκορδο. Μετα απο 2 λεπτα σε χαμηλη φωτια προσθετουμε και 500 γραμ. κρεμα γαλακτος και βραζουμε σε χαμηλη φωτια για 5 λεπτα. Ανακατευουμε συνεχεια. Μολις περασουν τα 5 λεπτα προσθετουμε μεσα στο μειγμα και το ρυζι και ανακατευουμε καλα. Σερβιρουμε στο πιατο μαζι με τα σνιτσελ. Αν θελει καποιος μπορει να πασπαλισει στο πιατο και τριμμενη παρμεζανα. Καλη ορεξη σε οσους το φτιαξουν. 11 Quote Link to post Share on other sites
Popular Post shodan Posted October 31, 2015 Popular Post Share Posted October 31, 2015 Καλημέρα σας. Τσιμπήσαμε κάτι λίγα (λείπουν κάποια πιάτα) Και κάποια στιγμή ήρθε η ώρα για γλυκό.. Ο υπεύθυνος βέβαια είχε πει.. "Επειδή δε βλέπω να αποφασίζετε θα σας φέρω λίγο από όλα".. 11 Quote Link to post Share on other sites
felix Posted October 31, 2015 Share Posted October 31, 2015 Η κατσαρη πατατα μου θυμιζει πατατομάνια στην Κερκυρα...Για πες μας και που τα φαγατε αυτα... Quote Link to post Share on other sites
karmen1983 Posted October 31, 2015 Share Posted October 31, 2015 Η κατσαρη πατατα μου θυμιζει lanote/lartigiano χαχαα. Ειμαι απο κινητο οποτε δεν εχει φωτογραφιες αλλα επαθα πλακα. Ντεοπη και αισχος να μενω 6 σχεδον χρονια στο κουκακι και μολις σημερα να μαθαινω για το εστιατοριο/ταβερνα "δυο δεκαρες η οκα". Επαθα πλακα απο τις γευσεις. Ο λογος το trip advisor που σε μερα που δε γινοτςν να μαγειρεψω μου το εβγαλε σαν την πιο κοντινη και τοπ επιλογη. Να ειναι καλα ο μαγειρας να ζησει 1000 χρονια και οσο μπορω θα πηγαινω. Τοπ οι πατατες χοντροκομμενες στο τηγανι με σαλτσα ροκ φορ οπως και ολα τα πιατα ημερας.... ακομα να χονεψω χαχαχαχα 3 Quote Link to post Share on other sites
astrolabos Posted October 31, 2015 Author Share Posted October 31, 2015 χονεψω 6 Quote Link to post Share on other sites
shodan Posted November 1, 2015 Share Posted November 1, 2015 Η κατσαρη πατατα μου θυμιζει πατατομάνια στην Κερκυρα...Για πες μας και που τα φαγατε αυτα...Στην επαρχία (Άρτα) δεν έχεις πάρα πολλές επιλογές αλλά όταν ο υπευθυνος του μαγαζιού έχει μεράκι γίνονται θαύματα. Είχα αναφερθεί και σε παλιότερη ανάρτηση στο μαγαζί. Mario λέγεται και κάνει με διαφορά την καλύτερη πίτσα που έχω φάει (και όχι μόνο). 1 Quote Link to post Share on other sites
xdoc Posted November 15, 2015 Share Posted November 15, 2015 Σοφρίτο με ρυζάκι 5 Quote Link to post Share on other sites
tommybertsen Posted November 15, 2015 Share Posted November 15, 2015 Σοφρίτο με ρυζάκι Κερκυραιος; 1 Quote Link to post Share on other sites
astrolabos Posted November 15, 2015 Author Share Posted November 15, 2015 Το φαΐ σπέρνει και δεν χρειάζεται να είσαι Κερκυραίος για να το ξέρεις/εκτιμήσεις 3 Quote Link to post Share on other sites
tommybertsen Posted November 15, 2015 Share Posted November 15, 2015 Το ξερω.. Δεν ειμαι Κερκυραιος, ειναι η πεθερα, αλλα εχω εκτιμησει πολυ το σοφριτο της 2 Quote Link to post Share on other sites
xdoc Posted November 15, 2015 Share Posted November 15, 2015 (edited) καμμία σχέση με Κέρκυρα Edited November 15, 2015 by xdoc 1 Quote Link to post Share on other sites
filthy_dwarf Posted November 15, 2015 Share Posted November 15, 2015 τι είναι ? εγώ δεν το ξέρω Quote Link to post Share on other sites
salde Posted November 16, 2015 Share Posted November 16, 2015 κερκυραϊκό σοφρίτο 4 Quote Link to post Share on other sites
pasjohn Posted November 16, 2015 Share Posted November 16, 2015 Καλημέρα σας. Τσιμπήσαμε κάτι λίγα (λείπουν κάποια πιάτα) ImageUploadedByTapatalk1446328660.438178.jpg Και κάποια στιγμή ήρθε η ώρα για γλυκό.. ImageUploadedByTapatalk1446328781.813518.jpg Ο υπεύθυνος βέβαια είχε πει.. "Επειδή δε βλέπω να αποφασίζετε θα σας φέρω λίγο από όλα".. ImageUploadedByTapatalk1446328884.296233.jpg Πάλι στο ίδιο μαγαζί ρε? Σ/Κ θα κατέβω δεν υπάρχει περίπτωση 1 Quote Link to post Share on other sites
Popular Post Olianna Posted November 25, 2015 Popular Post Share Posted November 25, 2015 (edited) Σπιτικό ψωμάκι!! Σε λίγο θα γίνει η δοκιμή.. Για να δούμε τι έφτιαξα! @tommybertsen, πρόσεξε τι θα γράψεις Edited November 25, 2015 by Olianna 13 Quote Link to post Share on other sites
fortenick Posted November 25, 2015 Share Posted November 25, 2015 Ντολμαδάκια απ'τη μαμά 9 Quote Link to post Share on other sites
tommybertsen Posted November 25, 2015 Share Posted November 25, 2015 Σπιτικό ψωμάκι!! Σε λίγο θα γίνει η δοκιμή.. Για να δούμε τι έφτιαξα! @tommybertsen, πρόσεξε τι θα γράψεις 20151125_203745.jpg20151125_204634.jpg20151125_210928.jpg20151125_210938.jpg Από εδω φαινεται οτι δε το τιμησα καθολου 8 Quote Link to post Share on other sites
karmen1983 Posted November 25, 2015 Share Posted November 25, 2015 Μου αρέσει που μιλάτε μέσω του φόρουμ Μιας και έχω καιρό να ποστάρω κάτι. Πριν μέρες χοιρινό κότσι ψημένο για πολλές ώρες με μελι μουσταρδα κλπ και σαλατα με ροκφορ και αυγά ποσέ 5 Quote Link to post Share on other sites
PetrosD Posted November 25, 2015 Share Posted November 25, 2015 Άρπαξε λίγο ή έτσι πρέπει; Quote Link to post Share on other sites
karmen1983 Posted November 25, 2015 Share Posted November 25, 2015 Το μελι το διαβασες? 1 Quote Link to post Share on other sites
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.